我们都在中学时候学过碘的变色反应，能够让碘变成无色，只能证明产品里还有还原剂，而还原剂并非一定抗氧化。也就是说抗氧化的产品确实能够让碘还原为无色，但能将碘还原为无色并非证明是抗氧化，具有还原性的物质就可以做到。
第二个常见测试护肤品抗氧化的方法就是将产品涂在切开的苹果上，如果苹果没有被氧化变色就证明产品具有抗氧化性。其实，阻止苹果氧化只需将苹果和空气隔绝就可以了，廉价的甘油就可以满足。
所以别被这些看来科学却其实是误区的测试方法欺骗啦～产品是否能够抗氧化抗衰还是取决于成分，多注意一下里面有没有肽好过做这些没用的实验啦～
每次看到这个实验就觉得好笑啊 在苹果上面涂上护肤品不变色然后证明那个护肤品很好 可是不涂护肤品涂一层胶水它也不会变色啊 难道这证明胶水也能涂脸上？哈哈 这些东西阻断了苹果跟空气的接触就不会发生氧化就不会变色了哦 题主千万不要被骗了呀简单来说，削掉皮的苹果因为暴露在了空气中，所以发生了“氧化”反应。具体的反应就是一些酚类物质会在PPO的催化作用下与氧气发生反应，生成醌类物质——其中所谓的PPO就是酚酶(Polyphenol oxidase)，而这个醌类物质聚集在一起发生反应就生成了黑色素。这些黑色素就是使苹果变黄的罪魁祸首。欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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