“饭后百步走，活到九十九”到底有没有科学道理？

民以食为天。一日三餐，是每日生活里的重要部分。饭后百步走，活到九十九，这是中国流传下来的养生俗语。用最直白的话来理解，它想说的是：每日在餐后固定时间长度的散步，是一件有益身体健康的事情。

那么，这句话到底有没有道理？

普通人应该怎么做呢？

生活里更常听到的另外一句话是，饭后不能活动，更不能剧烈运动。有人解释认为，进餐完毕后，胃肠道蠕动所需要的血流量显著增加，这时如果选择散步等运动，会导致血液向肌肉分布，从而导致消化不良。还有另外一种说法。饭后起身运动，会导致装满食物的胃，变得不够稳定，甚至是胃下垂，引起胃的消化能力紊乱。

上面这段的说法，看上去很有道理。可是，大量的医学研究和报道却一致认为，饭后散步可以促进消化，有助于控制血糖。话句话说，在进餐完毕后，应该起身进行散步等简易活动。2008年，德国海德堡大学附属医院的学者通过试验发现，饭后15分钟的散步，可以有助于消化，并降低血糖水平。他们对10名健康男性的胃排空进行了测量。结果发现，饭后餐散步以加速胃内容物的排空。换言之，饭后散步更有助于消化。

去年，新西兰奥塔哥大学的学者则发现，每日三餐之后的十分钟溜达散步，可以显著改善糖尿病患者的血糖控制水平。而且，这种方式要比每天单次30分钟的散步效果更好。研究数据显示，前者可使餐后血糖下降22%，后者仅使血糖降低12%。

饭后散步虽然是好事，却需要注意技巧。毫无疑问的是，饭后并不推荐立即进行剧烈运动，那只会导致食物会在胃内“翻江倒海”，造成胃痛或呕吐，包括人们常说的岔气。

饭后百步走，怎么做才能算正确呢？

首先，进餐完毕后可在原地休息10到15分钟，然后再起身开始散步。也就是说，当食物进入胃内时，你要给他一个短暂的休息时间，让消化液与食物开始亲密的接触。

其次，怎么走才算正确的散步？以自己正常的步速行走即可，通俗地说这就是“溜达”，文雅地说法可以是“闲庭信步”。在行走过程里，尽量不要上下楼梯灯动作，快步穿越马路这样的方式最好也避免。

不同的人群，在餐后散步时，也理应区别对待。例如，对患有冠心病、高血压、脑动脉硬化以及进行过胃部手术的病人来说，饭后的活动量就应注意。有部分人群，在饭后活动时可能加重头晕，引起上腹饱胀不适，甚至是体位性低血压及心律失常等。此外，在不同的季节，也要注意餐后散步的形式。比如说，冬季气温低，就餐环境的室内外温差较大时，就不应在冷风刺激下散步；而在夏季，就餐后通常出汗较多，也不应贸然在炎热的环境里散步，以免导致出汗过多甚至是中暑。

“饭后百步走”虽然好，能否“活到九十九”，却是一件没人打包票的事。影响每个人寿命的因素众多。美国心理学教授霍华德弗里德曼等总结了影响寿命的关键要素，包括人际关系、性格特征、职业生涯、生活细节、戒除不良习惯、与健康者为伍等。分解开来看，饭后百步走只能算是生活细节里的一个很小的方面。

值得关注的是，许多人在饭后容易出现犯困的情形。有的人将其解释为，碳水化合物引起血糖急剧升高，从而让人犯困。国外更多见的解释是，犯困其实是饭后低血压导致的。对餐后低血压而言，预防是关键。有一种解决方法是，可在进食前先喝汤或水。其次是进食量要少一些，其中的碳水化合物也要少。

眼下，更常见的生活现象是，久坐在电脑前的上班族，即便在饭后也快速回到静坐的模式。在这个人们更常安坐在椅子上数小时不动弹的时代，饭后百步走是一件很有价值的事。对平常里就缺乏运动或食欲较差的人，更应该饭后百步走。更何况，形成这个习惯并不算难。

作者：第二军医大学长海医院麻醉学部

薄禄龙

这句俗话不是谣言，也不是说饭后百步走真的就能活到九十九岁，“能活九十九”只是用来形容饭后散步会对人体有很大的好处，能让人健康长寿的意思，不能较真。吃饭之后散一下步确实对身体很有好处，不但能够促进肠胃对食物的消化吸收，还能够降低人体的血糖，比吃完饭后坐着休息或者躺在床上更有益处。

有人说饭后不能活动

持这种观点的人认为，吃了饭之后最好不要活动，更不能做相对激烈的运动。因为人吃饱饭之后，肠胃为了消化和蠕动需要更多的血液，如果饭后就出去散步的话，人体的血液会被分散到全身去做其它的活动，那么应用在肠胃上的血液也就少了，从而导致肠胃的蠕动能力下降，自然也会影响到肠胃的消化。还有人说吃饱了肚子出去走动，在重力的影响下会导致胃部下垂，肠胃的蠕动和消化也会受走动影响。

饭后百步走有益健康

虽然上面的说法听起来有些道理，可相关的医学实验却证明，饭后出去悠闲的散步，更能够帮助消化和肠胃蠕动。饭后出去闲逛的人，胃排空的进度比坐在家里不动的人更快，也就是说出去走一走，比坐在家里消化和吸收更快。如果是糖尿病患者饭后出去散步的话，只用闲庭信步10分钟，就能使饭后血糖下降大约22%左右。

能活多久谁也不知道

虽说饭后百步走有益身心健康，但是饭后确实不能做剧烈运动，否则肯定会影响肠胃消化导致身体不适。而且即使养成了饭后散步的好习惯，也不一定真的能活九十九，人的寿命有多长不是饭后散步就能解决的，谁也不敢打包票，因为能够影响一个人寿命的原因太多了，不良生活习惯、不恰当的饮食、不好的个人嗜好、环境卫生和食品安全甚至一个人的心情好坏，都能影响到寿命的长短。

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