低聚果糖和麦芽糖醇都属于甜味剂的一种，我下面分别介绍一下二者：
1.低聚果糖：低聚果糖在被身体吸收后能够改善肠道内微生物种群的比例，可以减少和抑制肠内腐败物质的生成，抑制有害细菌的生长，从而调节肠道内的平衡。低聚果糖也能促进微量元素铁和钙的吸收和利用，适当吃一些可以防止骨质疏松。并且低聚果糖也可以减少肝脏毒，素能在肠道中生成抗癌的有机酸，在抗癌方面有一定的作用效果。低聚果糖的甜味比较纯正，目前这种糖经常各种被用于保健品当中。
2.麦芽糖醇：麦芽糖醇在被身体吸收后不容易被身体消化，在吃的过程中也不会影响身体血糖值的波动，所以糖尿病患者也可以适当吃麦芽糖醇。麦芽糖醇在被身体吸收后也可以为人体的基础代谢提供动能，还可以促进双歧杆菌的繁殖，从而减少人体内代谢物质对人体的毒副作用。
低聚果糖和麦芽糖醇二者的功效是不同的，大家可以根据自己的需求选择适合自己的糖，适合自己的才是最好的。
低聚果糖比麦芽糖醇好，低聚果糖更营养健康。低聚果糖又称蔗果低聚糖，是由1-3个果糖基通过(2—1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。低聚果糖是一种天然活性物质。甜度为蔗糖的0点3至0点4倍。
既保持了蔗糖的纯正甜味性质，又比蔗糖甜味清爽。是具有调节肠道菌群，增殖双歧杆菌，促进钙的吸收，调节血脂，免疫调节，抗龋齿等保健功能的新型甜味剂。
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