立春后南瓜还能吃吗
在平时生活中立春之后的南瓜是可以继续食用的，因为立春之后的南瓜中含有的营养物质只要保存得当没有出现变质的情况的话都是可以放心的食用的，但是如果在保存之后南瓜出现了变质腐烂的情况的话就不建议再继续食用了，这一类南瓜在食用之后是会影响人体健康的，所以在平时生活中食用南瓜的时候也是需要注意的。
在生活中的南瓜中含有的营养物质含量极为丰富，很多人在食用了南瓜之后都是可以很好的帮助南瓜中含有的营养物质很好的吸收利用的，有的时候在食用南瓜的时候可以很好的帮助南瓜中含有的一些蛋白质、钙质、胡萝卜素等一些营养物质被人体吸收利用，所以在平时生活中的话可以尝试着食用一些南瓜来帮助自己身体健康维护，而且在平时生活中适量的食用一些南瓜还可以帮助促进身体的消化功能的促进，所以在平时生活中的话可以尝试着经常的食用一些南瓜来帮助自己身体健康的维护。一些患有高血糖或者是一些含有糖尿病的人群都是可以通过适量的食用南瓜来进行改善的，所以在平时生活中的话可以尝试着。
南瓜和哪些食物相克
用南瓜制作的美食都很受人们的欢迎，南瓜美味可口，让人们回味无穷。虽然南瓜是很好的蔬果，但在食用的时候需要注意它的搭配方式，它和某些食物是相克的。那么，哪些食物不能和南瓜一起食用呢?下面让我们来具体了解吧。
南瓜和哪些食物相克1
南瓜的营养价值
去燥：南瓜营养丰富，能帮助脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，增强免疫力，缓解春燥。
补血：南瓜中含“钴”，有补血作用，清代名医陈修园说：“南瓜为补血之妙品。”
美容：常吃南瓜，可使大便通畅、肌肤丰美，尤其对中年女性有美容作用。
杀虫：多吃南瓜可用于儿童蛔虫、绦虫、糖尿病的治疗，并能降低麻疹的患病危险。
南瓜相克明细
南瓜+上海青：会降低营养
南瓜+辣椒：会破坏维生素C
南瓜+荞麦：会功能相反、不宜同食
南瓜+木瓜：会降低营养价值
南瓜+苦瓜：会破坏维生素C
南瓜+西红柿：会降低营养
南瓜+小白菜：会降低营养价值
南瓜+芹菜：会腹胀、腹泻
南瓜+油菜：会降低油菜的营养价值
南瓜+虾：会引起腹泻、腹胀
南瓜+带鱼：会易中毒
南瓜+鲤鱼：会引起中毒
南瓜+鸡肉：会妨碍营养吸收
南瓜+虾：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒
南瓜+油菜：降低维生素C的吸收
南瓜+黄鳝：身体不适
南瓜+皮皮虾：痢疾
南瓜+螃蟹：一起吃会引起中毒
南瓜+鲣鱼：一起吃容易中毒，可以用黑豆甘草解毒
南瓜+海鱼：一起吃会中毒
南瓜+羊肉：两补同时，令人肠胃气壅
南瓜+醋：同食时醋酸破坏南瓜中营养成份，让南瓜的`营养价值因此而降低
南瓜和哪些食物相克2南瓜不能和什么一起吃
南瓜加菠菜 : 南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。
南瓜加红薯 : 皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
南瓜加羊肉 : 这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。
南瓜加醋 : 醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。
南瓜加带鱼 : 带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。
南瓜加红枣 : 红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。
吃南瓜的时候，最好别吃以上的食物哦。
南瓜又名倭瓜，取谐音“窝囊”，大过年的吃这个显得不吉利。营养价值
1、多糖类
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
2、类胡罗卜素
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
3、矿质元素
南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
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