摘要：人们生活的水平是越来越高，因此许多人也都开始注重生活的仪式感，喜欢在闲暇时间来放松自己，比如喝茶、喝咖啡等等，说到咖啡，这种饮品是许多上班族的最爱，随着社会文化的进步，无论是在家，还是在公司，或者是在一些社交场合，都可以看到品尝咖啡的人，因此咖啡也越来越时尚，喝咖啡不仅可以放松自己，还能提神醒脑，而且咖啡喝起来也很美味，那么咖啡中最好的是哪个品牌呢？
说到咖啡中的名贵品牌，相信不少人第一个想到的就是蓝山咖啡，蓝山咖啡在咖啡的诸多品牌中确实很出众，这种咖啡不仅味道香醇，喝起来甜中带苦，但却不会很苦，许多的成功人士都非常喜欢品尝蓝山咖啡，因为他们认为蓝山咖啡的味道很好，有甜也有苦，生活中也是一样，总不能一帆风顺，所以一些人品尝咖啡的同时，就是在品尝生活，蓝山咖啡拥有着自己独特的味道，因此成为了世界上昂贵的咖啡之一。
其次就是摩卡咖啡，摩卡咖啡是许多年轻人的最爱，这种咖啡掺杂了三样物质，它是由浓缩的咖啡加上巧克力酱，最后和牛奶混搭而成，这种咖啡喝起来没有一点苦味，因此才会受到年轻人的喜欢，摩卡咖啡喝起来不仅有着咖啡的味道，其中奶油和巧克力混合在一起的味道也是非常的浓醇，总之，这是一款风味独特的咖啡。
最后要给大家介绍的就是猫屎咖啡，对于猫屎咖啡而言，有些人没听说过，而有些人却十分了解，没听说过这种咖啡的人，就会有疑惑，难道是用猫屎制作出来的？猜对了，这种咖啡还真就是通过猫屎而生产的，有一种动物叫做麝香猫，人们会给麝香猫喂食咖啡豆，然后咖啡豆就会被麝香猫排出，再拿去进行加工制作，就制作成了猫屎咖啡，这种咖啡的价格非常贵，虽然名字不好听，但是这种咖啡却香醇可口，绝对是咖啡中的贵族。
【酸度】是所有生长在高原的咖啡所具有的酸辛、强烈的特质。此处所指的酸辛与苦味或发酸（sour）不同，也无关酸碱值，而是促使咖啡发挥提振心神、与涤清味觉等功能的一种清新、活泼的特质。
【醇度】
是调理完成的咖啡饮用后的，在舌头对咖啡留有的口感。醇度的变化可分为清淡如水到淡薄、中等、高等、脂状，甚至某些印尼的咖啡如糖浆般浓稠。
【气味】
是指调理完成后，咖啡所散发出来的气息与香味。Bouquet是比较不常用的字，专指研磨咖啡粉的味道。Aroma通常具有特异性，并且是综合性。用来形容气味（Aroma）的词包括：焦糖味、碳烤味、巧克力味、果香味、草味、麦芽味、浓郁、丰富、香辛等。
【苦味】
苦是一种基本味觉，感觉区分布在舌根部分。深色烘焙法的苦味是刻意营造出来的，但最常见的苦味发生原因，是咖啡粉用量过多，而水太少。苦味并不是发酸（sour）的同意字。
【清淡】
生长在低地的咖啡，口感通常相当清淡、无味。咖啡粉份量不足、而水太多的咖啡，也会造成同样的清淡效果。
【咸味】
咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。有部分咖啡店的咖啡属于这种味道。
【泥土的芳香】
通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡。但这些所指的泥味并非指咖啡豆沾上泥土的味道。某些商业用咖啡会以廉价的咖啡混合，其中所含的泥味可能会变的脏脏的，这显然是因为将咖啡豆铺在地上进行干燥、粗操的加工技术所造成的。
【独特性】
形容咖啡具有独树一格的芳香与特殊气息，如花卉、水果、香料般的甜美特质。东非与印尼所产的咖啡，通常具有这种特性。
【芳醇】
是对低至中酸度、平衡性佳的咖啡所形容的形容词。
【温和】
表示某种咖啡具有调和、细致的风味。生长于高原的拉丁美洲高级咖啡，通常被形容为质地温和。此外、它也是一种咖啡界的术语，用来指所有除了巴西生产的高原咖啡。
【柔润】
形容如印尼咖啡般的低酸度咖啡；亦可以形容为芳醇或香甜。
【发酸】
一种感觉区主要位于舌头后侧的味觉，是浅色烘焙咖啡的特点。
【香辛】
指一种令人联想到某种特定香料的风味或气味。某种印尼所产的高原咖啡（尤其是陈年咖啡），蕴含小豆蔻般香甜的气味。
S【浓烈】
就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理成品中，咖啡与水的相对比例。就通俗的用法而言，浓烈形容的是深色烘焙咖啡强烈的风味。此外，它也误导人们产生含有大量咖啡因的错觉。事实上，咖啡因含量高的是罐装的清淡咖啡，因为其中含有较多的低因咖啡。
【香甜】
是一种普遍使用的形容词，本质上几乎像是水果味，与酒味也有关。生长于哥斯达黎加高原的咖啡通常具有辛烈的风味。
【狂野】
形容咖啡具有极端的口味特性。一般人若是无法接受的话，会称之为古怪，但也可能是吸引的特色，看个人喜好了。
【葡萄酒味】
形容一种令人联想到葡萄酒般的迷人风味。水果般的酸度与滑润的醇度，所营造出来的对比特殊风味。肯亚咖啡便是含有葡萄酒风味的最佳典范。
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