简单来说，表面张力是指作用在液体表面的任何部分的收缩力，沿着垂直于单位长度的直线，与液体表面相切。我们使用一个玻璃杯，水面与空气接触，这个界面会显示出与内部不同的性质，我们称这个界面上的界面现象。在恒定的温度和压力下，作用在物体内部分子上的力是均匀的，但作用在物体表面分子上的力是不均匀的。
在液相和气相的接触界面上，液相分子内部受到的力会比气相分子的力大，这时，会产生一个垂直指向液体内力方向的力，这个力就是表面张力，因为它的方向垂直于液体内部，所以液体表面的分子会有内部聚集的现象，然后我们介绍几种与表面张力密切相关的现象。
液体表面是怎样的，我们先通过一张图来分析首先是液体的扩散。很多女孩都有护肤品，男孩也不例外，所以护手霜应该也不陌生，让我们看看一种比较流行的护手霜，蛇霜。画蛇膏，我们取适量的蛇油，然后放在你的手中，按摩，使它均匀地分布在皮肤表面，选择蛇油的品牌，我们会考虑蛇油是容易分散，其实这个时候，我们已经接触或考虑表面张力和表面活性剂，蛇油属于油膏，加入适当的表面活性剂它增加了软膏的能力，均匀地涂抹在皮肤上。
还有润湿现象，这是一种液体在固体表面自发扩散的界面现象。当一滴水落在固体表面时，它可能完全附着在液体表面，或者在液体表面形成近似的球体等。因为表面分子有向内的作用力，它们比内部分子有更高的势能，所以它们能把液体表面收缩成近乎球形的形状，表面分子因表面张力而增加的能量就是表面自由能。
液体分子之间都有引力与斥力,就象弹簧一样,不过在内部,弹簧是处在松驰状态的,而在液体表面,因为与气体接触的原因,部分分子处在蒸发状态或是拉近于汽化状态,分子之间的距离比较远一点,相当于弹簧被拉开了,这样,分子之间的力就表现为引力,在宏观下,就表现为"表面张力",力的的方向与液面相切.欢迎分享，转载请注明来源：优选云
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