咱们国家哪里出品的白萝卜质量最好?????

咱们国家哪里出品的白萝卜质量最好?????,第1张

您好,亲 我给到您的答案是这样的

萝卜是我们生活中十分常见的一种蔬菜,通常是在冬季成熟,其营养价值较高。目前我国白萝卜产地哪里较好呢?

一、我国白萝卜产地哪里较好?

1、贵州威宁白萝卜

威宁白萝卜属于中国国家地理标志产品,相当的有名,白萝卜肉质根呈长圆柱形,个大皮薄且光滑清洁;萝卜肉质雪白,且口感上紧实新鲜;回味脆嫩无渣、回甘。威宁属亚热带季风性湿润气候,气候特点四季分明,春暖风和加上雨热同季,很适合白萝卜的培育,其中特别是本地出产的马桩萝卜、耐抽薹长白萝卜,品质非常高。

2、潍坊地区白萝卜

潍坊地区因为气候条件优越,水肥条件也较好,加上当地沙性土壤,很适合白萝卜的生长培育,经过精心培育,该地区的白萝卜明显优于外地产。如皋尤其以如城新民及东陈、大明所产“赛雪梨”牌白萝卜为最佳,现培育出极具地方特色的白萝卜,形似“鸭蛋头”,根茎细长且百日可收。

3、浙江地区白萝卜

浙江最出名的就是永康白萝卜,优越的自然环境加上肥沃的土壤,让其白萝卜种植历史非常悠久,甚至达千年。永康出产的白萝卜,特点是皮薄肉细、汁多味甜、松脆可口,甚至可以像瓜果一样生吃。

二、如何挑选优质白萝卜?

1、看外形:应选择个体大小均匀,根形圆整者。

2、看萝卜缨:应选择带缨新鲜、无黄烂叶、无抽苔的白萝卜。萝卜在储藏过程中,有时根头顶端发芽和生长,这就是萝卜的抽苔。萝卜抽苔后,由于肉质根中营养成分向苔部转移,故萝卜养分含量下降,容易糠心,肉质变粗老,食味变劣。

3、看表皮:白萝卜应选择表皮光滑、皮色正常者。一般说来,皮光的往往肉细;若皮色起油,即上面有半透明的斑块,则不仅表明不新鲜,甚至有时可能是受冻的白萝卜(严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,极易识别),基本上失去了食用价值。

4、看有无开裂、分叉:白萝卜开裂、分叉是由于生长发育不良而造成的,这种萝卜不仅外观不好,而且食用质量差,开裂的萝卜还不耐贮藏。

5、看大小:白萝卜不能贪大,以中型偏小为上策。这种白萝卜肉质比较紧密,比较充实,烧出来成粉质,软糯,口感好。

6、掂重量:白萝卜应选择比重大,分量较重,掂在手里沉甸甸的。这一条掌握好了,就可避免买到空心萝卜如糠心萝卜、肉质成菊花心状萝卜。

湖北白萝卜产地在湖北省武汉市黄陂区。

湖北白萝卜是湖北省武汉市黄陂区特产,全国农产品地理标志,该萝卜叶色淡绿,板叶,叶丛半直立。

湖北白萝卜外在感观特征:叶色淡绿,板叶,叶丛半直立,株高36厘米~44厘米、叶长33厘米~36厘米、叶宽6.8厘米~10.0厘米,开展度30厘米~34厘米,叶片数8片~11片。

肉质根1/5左右露出土表,肉质根白色、略带青头,表皮光洁,须根少,颈部细,下部粗,底平,主根细长,纵剖面似芭蕉扇形,根长8.5厘米~11.0厘米、横径5.5厘米~7.0厘米,单根重150克~200克。

湖北白萝卜的产地环境:

武汉市黄陂区是华中地区蔬菜优势产区之一,其中黄陂脉地湾萝卜种植区域位于黄陂区西北部,北依云雾山(矿山),东临院基寺水库,西南与李集街毗邻。

地处黄陂区南北过渡带,属典型的亚热带季风性气候,既拥温光水之盛,又兼昼夜温差较大之利。土质疏松、肥沃,灰黑色,经土壤肥料机构化验检测土壤容重每立方厘米克值为1.09~1.28。

黄陂脉地湾萝卜种植历史悠久,独特的地理气候环境结合山间泉水灌溉的传统种植方法,造就了黄陂脉地湾萝卜独特的品质特征。


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