一、西葫芦、瓠瓜和葫芦的关系及相似处：
三者都是葫芦科植物，双子叶植物纲。其中，瓠瓜是葫芦的变种。西葫芦、瓠瓜和葫芦的嫩果都可以食用。
二、西葫芦、瓠瓜和葫芦的区别主要为：
1、使用价值不同
西葫芦使用价值主要为食用。其种植的主要目的是为采摘其嫩果食用，是一种常见的蔬菜。
葫芦的使用价值：食用、药用、经济作用、收藏作用。
食用：嫩果供食用。药用：葫芦种子供药用。经济：成熟后外壳木质化，中空，可作各种容器，水瓢或儿童玩具。收藏：在古人看来，葫芦嘴小肚大的外形，可以很好的吸收住宅之内的上佳气场，而对于不好的气场则可以进行有效的抑制、阻遏，从而营造一个适宜的家居环境。
瓠瓜的使用价值：食用、制作乐器、日用、药用。
食用：嫩果供食用。制作乐器：在古代，瓠瓜是制作乐器的重要原材料，其价值不亚于丝竹。日用：瓠瓜作为日常用具，其用途也是多方面的。瓠瓜开口做成各种形状的器具使用，最常见的是用来装水或装酒的水壶或酒壶，也可用来舀水、淘米、舀面、盛东西等。
药用：瓠瓜除了能盛药，本身也可为药，以果实、种子、茎、叶、花、须、果壳或老熟果壳入药。
2、原产地不同
西葫芦原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布，欧、美洲最为普遍。中国各地均有栽培。
葫芦是世界上最古老的作物之一，中国考古在浙江余姚河姆渡遗址发现了7000年前的葫芦及种子，是目前世界上关于葫芦的最早发现。据考古材料记载，亚洲的中国、泰国，南美洲的墨西哥、秘鲁，非洲的埃及，都曾出土过石器时代的葫芦化石。
瓠瓜原产非洲南部。亦广泛栽培于世界热带到温带地区。在中国自古就有栽培，在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近几年北方也开始引种栽培。
3、生长需求环境不同
西葫芦喜湿润，不耐干旱，高温干旱条件下易发生病毒病；但高温高湿也易造成白粉病。
葫芦喜湿润，需种植在排水良好、土质肥沃的平川及二洼地。
瓠瓜不耐涝、旱，在多雨地区要注意排水，干旱时要及时灌溉。
4、所属类族不同。
西葫芦属南瓜族。瓠瓜和葫芦都是属于冬瓜族。
参考资料来源：百度百科—西葫芦
参考资料来源：百度百科—葫芦
参考资料来源：百度百科—瓠瓜
说起葫芦，就想起小时候。那时候家家猪圈前都会栽上棵，为的是采个葫芦剖开当水舀子（瓢)用，留下瓜籽可卖钱，可炒食。后来我从某地调走的时候，我的老经理就用一个葫芦熬肉片给我践行。不过那个葫芦有点苦。
其实葫芦是一个统称，它有长柄葫芦，就是果下部圆大，具有较长的柄，有时还弯曲，也能当瓢用，俺这里好像叫＂勺瓢子＂。大葫芦，就是果大而圆，常见的那种当瓢用的。腰葫芦，观赏葫芦，我们这里叫＂丫丫葫芦＂。还有一种瓠瓜也叫葫芦，我们这里叫＂葫子＂。葫芦的嫩瓜都可当菜吃，但有注意事项哈。
其实葫芦很好种，下面就简单说一下哈。
一，栽培季节
早熟葫芦一般用冷床育苗，在清明前后定植，5月下旬就开始收获，盛夏前后采收完毕。
大形的葫芦在4月份露地直播，6月下旬开始采收，一直可收到秋季。
二，整地做畦
葫芦的根系较浅，结葫芦的时候不耐湿，因此得选保肥水力强而且排水良好的土壤栽培。
在栽植前你得要深翻土地，做成畦子，施足基肥，如农家肥，过磷酸钙，草木灰，或者是复合肥。一般株行距在50–60厘米左右即可。
如果你仅是种个一棵二棵的，可挖个深穴，大约一锨多深，施点腐熟彻底的粪肥，与土充分混匀，然后移栽或点种即可。
三，播种定植
葫芦的种皮都很厚，因此在播种前需浸种催芽。我们这里都是用50℃左右的温水浸泡，等种子吸饱水分后捞出，用细沙拌匀，用湿布包好，放在室温下催芽，每天翻动个三次两次的，大约3–5天萌芽后就可以播种了。
育出苗后约20天，幼苗有4–5片真叶就可带土定植。晚播的可直播，就是催芽后或开穴或开沟，浇水点播即可。
四，整蔓搭架
葫芦最好是主蔓摘心，促进早发子蔓和孙蔓，提早开花结果。爬地生长的葫芦在主蔓长50厘米就可摘心，压蔓，随后再压2–3道，促使生长不定根。子蔓结瓜后保留4–5片叶子摘心，促发孙蔓，随后任其生长结瓜。
搭架栽培的葫芦，引蔓上架后，主蔓1米长时摘心，促使子蔓发生和结瓜。当子蔓结瓜后留4–6片叶子摘心，促生孙蔓，随后任其生长结果，达到早熟高产。
五，肥水管理
在葫芦抽蔓前抓紧追肥，第一次追着是在定植后7–8天，施人粪水即可，第二次是过个10天8天的，同样追人粪水。如果是大田种植，面积大，可能没有这样施的，差不多都是追复合肥。
这就是第三次追肥，追复合肥即可，在抽蔓上架前追，为结瓜打好基础。
追肥后注意在穴旁中耕松土一次，保持土壤疏松。葫芦生长期间要注意排水，在结瓜盛期如遇干旱，经5–6天就得浇一次水，以保证葫芦的充分生长。
六，病虫害防治
葫芦的病虫害主要有叶斑病，病毒名称，禾腐病，霜霉病，炭疽病，茎基腐病等，及叶螨，夜蛾，瓜蚜，黄、黑守瓜，烟粉虱，棉铃虫，斑潜蝇等，注意适时防治。
七，适时采收
采嫩瓜食用的，皮色变淡而略带白色时最佳，这个时候的肉质坚实而富有弹性，好吃。早期因气温低，花谢后大约15–20天就可以采，旺瓜期10–15天就可以采。
在此特别提醒大家注意，对于瓠瓜(葫子)这种葫芦，有时候吃着会发苦，这是由于遗传性苦味的葫芦甙引起的，对人畜都有危险性，不能吃哈，吃后会发生呕吐，肚子疼，浑身颤抖等症状，甚至危及生命。俺这里就有人深受其害，有一个老人因此而丧命。在此特别提醒，切记！切记！切记！重要的话说三遍！苦味葫子决不可吃！这就是我上面所说的注意事项。
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