经常吃骨头汤补钙吗?

经常吃骨头汤补钙吗?,第1张

骨头汤内含有丰富的营养物质,特别是蛋白质和脂肪。它做为物美价廉的一般食物,对人体健康是有益的,但单纯靠喝骨头汤则绝对达不到补钙的目的。

以药物为主,以调整饮食即“食补”为辅。特别要澄清一个传统食补方法的错误:喝骨头汤补钙。

参考资料:

http://bbs.ewsos.com/ShowForum.asp?ForumID=126

熬骨头汤的方法步骤如下:

所需原材料:

1、主料:猪棒骨1000克、白萝卜1根。

2、辅料:盐2克、姜2块。

第一步:先将大骨头洗净,然后泡去多余的血水。

第二步:把洗净的骨头放入炖锅,加入两块拍破的姜。注入适当的清水。

第三步:启动炖汤程序,最短时间都要炖1小时左右。

第四步:在炖汤的同时准备好白萝卜。

第五步:将白萝卜去皮后洗净切成小块。

第六步:等汤炖至发白的程度就加入白萝卜,大概一小时左右。

第七步:再继续炖至白萝卜熟即可。

第八步:起锅前加盐即可。


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