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一般是牛奶中脂肪含量高于蛋白质的,190ml含量3.6是属于低脂的,儿童喝有脂牛奶比较好,成年人或者老年人可以根据情况选择低脂或者脱脂牛奶,牛奶成份含量表可以看看每100ml中的蛋白和脂肪含量一般的全脂牛奶指的是每一百克中含脂肪量在3克以上的牛奶,相反地,低脂牛奶则是每一百克中脂肪含量在1克左右的牛奶,不一定低脂奶粉泡出来的才叫低脂牛奶。脂肪摄入量不宜过多的人适合喝这种牛奶。因为普通的纯牛奶的脂肪含量一般都较高,所以低脂牛奶也可以在其基础上加工,方法很简单,就是将牛奶煮沸,冷却后撇去表面的奶皮和奶沫,如此重复几次,就可以得到低脂牛奶了。
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