一升黄豆大约等于四斤。1升=1000cm3，黄豆密度约为2g/cm3。黄豆重量量=1000x2=2000g=4斤。
黄豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。作为中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史。
黄豆最常用来做各种豆制品、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉也常用于禽畜饲料。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。
黄豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花。
扩展资料：
黄豆吸湿性强，易生霉，大豆籽粒种皮薄，发芽孔大，吸湿能力比小麦、玉米强。黄豆吸湿返潮后，体积膨胀，极易生霉。
黄豆易走油、赤变，经过高温季节贮藏的大豆，往往出现两片子叶靠脐部色泽变红，之后子叶红色加深并扩大，严重的发生浸油，同时高温高湿还使大豆发芽力降低。
黄豆走油赤变后，出油率减少，豆油色泽加深，做豆腐有酸败味，做豆浆颜色发红。
参考资料来源：百度百科-黄豆
参考资料来源：百度百科-斤
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