因为沿海地区空气湿度大，本身湿气比较重吃辣容易引起上火等不适感。
所以，沿海地区对辣椒的喜好不大。
希望采纳，谢谢
爱是因为好吃，恨是因为吃不习惯，而且可能是因为沿海那边的城市大多数的菜系都是跟海鲜有关系，海鲜和辣椒搭配在一起会影响到鲜美吧，辣椒比较适合气温比较低的城市，所以像沿海这边的城市相对于内陆城市来说气温会更加温暖一些，我们中国比较能吃辣的地区有四川、重庆、长沙、江西、贵阳等地。
因为如果自己所在的城市气温常年都是比较高的，那么吃多了辣椒就很容易导致上火，四川之所以有非常浓厚的辣椒文化，我觉得主要还是跟环境有很大的原因吧，毕竟那边海拔低，而且降雨量非常的丰富，相对来说那边的地区会更加的潮湿，一年四季的阳光也是比较稀缺的，多吃辣椒，有利于驱寒，所以经过一代一代的流传，慢慢的就成为了当地非常有特色的文化。比如说像夏天，大多数城市气温都比较高，如果我们经常吃那些刺激性的食物，就很容易导致我们会上火，会出现脸上长痘，或者是流鼻血的情况，大家都知道上火对于我们身体来说是一种不好的症状，再加上我们中国的区域这么大，每个地方都有自己独特的美食文化，所以有所区别也是能够理解的，毕竟这些文化都是经过的历史，一代一代的传下来的，跟你所处的环境以及气温条件有很大的关联，就像是南方人爱吃大米，但是北方人更偏爱面食是一样的道理，每个地方都有自己不同的特色。正是因为这些差异，所以才导致了我们中国的美食文化博大精深，像现在由于互联网发展的非常蓬勃，我们的美食已经不仅仅局限于自己当地比较特色的美食，我们还可以去品尝到更多不一样的口感，而且还能够自己在家做，买东西也是非常方便的，所以相对于十几年前的人们来说，我们现在的生活质量真的是得到了一个质的提升，能的生活水平也逐渐升高。
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