什么食物含钙多 如何给宝宝补钙

我们都知道补钙还是以食补为佳，给宝宝补钙非常重要，这是很多父母都关心的话题。但是，什么食物含钙多?下面就让我为您解说吧!

什么食物含钙多

(1)奶类及其制品：包括牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等。

特别推荐：牛奶

半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的钙来源。

健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择。

(2)黄豆及其制品：如豆腐、豆腐干、腐竹等。

特别推荐：豆制品

大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。

友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。

(3)绿叶蔬菜：如青菜、油菜、芹菜、荠菜、雪里蕻、西兰花等。

特别推荐：蔬菜

蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克，小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。

友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。

(4)海类食品：如海带、紫菜、虾皮等。

特别推荐：海带和虾皮

海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。

海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。

友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。

(5)其他：如芝麻酱、动物骨头等。

温馨提示：补钙药物

如今市场上的补钙药物适合于依靠食物摄入不能满足钙需求的儿童、青少年、孕/哺乳期妇女、老人，甚至于工作紧张、压力大、生活没有规律的白领女性。它的优点是操作简单，并且容易控制补充量。

西芹金针菇

原材料：西芹半棵，金针菇一包（200克），枸杞20粒前后，植物油半汤勺，盐1.5茶匙（分两次用），米醋1茶匙，香油半茶匙，鸡精少量

作法：

1.金针菇除根并撕开。西芹先把外层菜筋从顶部向下撕下，随后清理干净。

2.将西芹长短切成三段，大致和金针菇长短类似，接着切成丝。

3.锅中烧开水时，放半汤勺植物油和1茶匙盐，再将西芹丝焯烫3min，捞出后立刻过凉，沥干水份。然后将金针菇焯烫1min，捞出沥干水份。枸杞用开水浸泡几分钟后冲干净。

4.放半茶匙盐。放1茶匙米醋。放半茶匙香油。加少许鸡精。翻拌后摆盘。

酸笋炒牛肉

食物：酸辣椒；牛肉；酸笋；姜；盐；油；生抽；米酒；生粉；糖

作法

1、牛肉切成片，加上料酒生姜沫盐糖生抽生粉腌一会儿

2、酸笋切条，酸辣椒切开

3、锅中把牛肉炒到断长出锅

4、锅中内下酸笋酸辣椒，放盐炒到出水量

5、把牛肉倒入炒一会就可以

胡萝卜肉丸子

食物：胡萝卜、一块后腿肉、适量平菇、一个鸡蛋、干蘑菇、生猪肉、盐、生抽、耗油、白胡椒粉、生粉、小麦面粉

作法：

1、干蘑菇，提早泡浸好一点的，把蘑菇和胡萝卜清理干净，然后把平菇和胡萝卜剁碎，装进碗里预留。把肉剁碎猪肉泥，我建议选后腿肉（肉质鲜嫩一些）。

2、把猪肉泥和剁碎的平菇、胡萝卜装进碗里，开始调料：放点盐、放些生抽、放些耗油、弄点白胡椒粉、倒进生粉和一勺小麦面粉，生粉和小麦面粉的目的在于：肉更嫩，更浓稠，非常容易揉成团，再拌匀。

3、把拌好一点的馅搓成一个个团。出锅，锅中入冷水，放入屉板，把平菇胡萝卜肉丸子往下压蒸，蒸10min。

4、猪肉丸子起锅后，另出锅，放一点点动物油，油烧沸冒青烟，添加冷水。把料汁调一下味：加少许生抽、加少许耗油、放少量盐、最终整上一勺生粉水炒糖色。

5、最后将汁浇在平菇胡萝卜肉丸子上，上洒一些葱段就能开吃完

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