常吃山药有什么好处和坏处

山药有什么好处，山药的做法。山药可以用来做甜品，蓝莓山药是一道很常见的甜品，经常吃山药有什么好处?了解山药有什么好处，山药的做法。

山药有什么好处

1、健脾益胃

助消化山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之佳品。

2、滋肾益精

山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品，有强健机体、滋肾益精的作用。

3、益肺止咳

山药含有皂苷、黏液质，有润滑、滋润的作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、预防心血管病

山药几乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。

山药含有皂苷能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。

5、延年益寿

山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老。

6、抗肝昏迷

山药所含的胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质——乙酰胆碱的物质基础，研究发现山药具有镇静作用，可以抗肝昏迷。

7、减肥健美

山药含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质，尤其钾的含量较高，所含热量又相对较低，经常食用，有减肥健美的作用。

山药的做法

玫瑰山药泥

这款甜点做法简单，但是味道很好。

山药口感细密绵软，口味清甜，夹杂着点点玫瑰花瓣，不仅可以健脾除湿气，还能美容养颜。

原料：山药500g，玫瑰花茶1小把，奶粉2大勺，细砂糖2大勺。

做法：

1、山药入锅蒸熟，蒸熟的山药放入盆中。

2、趁热放入干玫瑰花，放入适量奶粉。

3、放入适量细砂糖调味，把山药碾成泥，搅拌均匀，用模具造型即可。

山药炒羊肉羊肉

是一样很好的温补食材，对于咳嗽，慢性支气管炎，虚寒哮喘都有一定的治疗和补益的效果。

羊肉做的不好容易有羊骚味，这道菜中加了羊肉的白胡椒粉和辣椒，不仅去除了羊骚味，而且下饭非常香。

原料：羊肉200克，山药1跟，香芹2根，红尖椒2个，食盐半勺，姜3g，蒜5瓣，料酒1大勺，生抽1大勺，老抽半勺，香油1小勺，大葱1段，植物油和白胡椒粉适量。

做法：

1、将羊肉切成片，香芹切段，葱姜蒜切片，红椒切圈。

2、将山药去皮切厚点的片，入开水锅中焯个10秒钟捞出备用。

3、锅入油加热，下入羊肉片炒断生后立刻盛出。

4、净锅再入油，炒香葱姜蒜，下入羊肉片、香芹段、红椒圈炒片刻。

5、再加入料酒和山药，快速加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉大火炒匀，最后淋入香油即可。

玩土玩沙 中医上说，脾胃属土。脾为后天之本，气血生化之源。住在楼里的孩子大多缺乏接地气，所以玩玩土对小孩子来说是非常有好处的。

如有那种很干燥的土地或者沙子， 不妨让孩子在特别干燥的土地赤脚走一走 ，对脾胃很有好处，但是要很干燥的土地，不能湿，否则会有湿气。

多吃接地气的食物

根类食物最得地气， 如萝卜、红薯、土豆、葛根、花生、山药 等等。要接地气，就多吃根类食物。

另外， 土色为黄，多吃些黄色的食物 ，如玉米、红薯、黄豆、南瓜、桔子、胡萝卜、土豆、柠檬等，亦可多得地气。人得谷气而生， 五谷之中小米色黄 ，得土之正色，最养人，也最助人脾胃之气。

户外运动

老一辈人都讲究叫“接地气”，现在的孩子多在冬暖夏凉的屋子里， 很少像从前的孩子们一样在阳光下奔跑，赤着脚在泥巴里玩耍。

很多孩子更是凑在一起就玩手机，打 游戏 ，越来越宅，宅到最后就是小胖子，脾胃也不合。周末多带孩子去爬山，玩水，早上可以去公园走上几圈，大汗淋漓之下心情都会舒畅不少。

孩子总脾胃不好，令不少家长头疼，下面介绍一些调理方法，希望有所帮助。

服用开胃药物

脾胃不好的孩子一般存在积食，运化不佳胃口也就不好，不易吸收且排便不畅，所以需使用消积开胃药物进行体内垃圾的清空。

孩子脾胃差，护养很重要，调理脾胃可通过日常饮食来进行

冬天气温低，所以不少家长认为孩子需要补身体，于是会给孩子多食用肥腻食物。其实恰恰相反，清淡及易消化当季食物才是适宜孩子食用的。如冬天食用胡萝卜就不错，它富含胡萝卜素，可有助孩子呼吸及消化道，加强抵抗病毒。一些孩子不喜欢食用素炒胡萝卜，家长可做成丸子等来提高孩子食欲。烹调食物需注意，不宜选择煎、炸等方法，宜制作成汤、羹等有助脾胃吸收。

中医治疗方法

中医可进行推拿按摩、穴位敷贴、灸法等外治，加强孩子胃肠蠕动，加促消化吸收，消除消化紊乱。如捏脊法：早起后可先给孩子喝些温水滋润喉咙，然后让孩子趴枕头上进行捏脊5到6遍，注意要空腹进行。捏后背由下向上顺序，两拇指于前面顺着后背骨往上捏，就是由长强穴捏至大椎穴，拇指顺直线捏，手法效果较好。

不可食用寒凉性食物

寒凉食物不利于脾胃 健康 ，一些孩子脾胃不舒服是由于饮食不当原因。

五岁宝妈 育儿 经验分享：我的孩子五岁，从小脾胃差，月月积食，靠着摸索和实践我总结出一套有效益行的调理脾胃的方法，不仅调理好了自己的孩子，身边数个朋友用后也大赞有效，分享如下：

脾胃差的孩子都有积食，运化不了自然没胃口，不吸收，拉不通，所以首先要用消积开胃的药清空孩子的身体，打开胃口。当时我孩子服用的是省中医院小儿医（特别感谢那个医生）开的一种成药，效果真是立竿见影，吃了半盒孩子就开始知道饿了，但我坚持让孩子服用了两盒才停药。

第二步 清淡规律饮食确保脾胃功能恢复

很多家长看孩子胃口开了，就想着补一补，殊不知消化肉食油腻本身都需要耗用孩子的能量，孩子恰恰脾胃薄弱，一吃又积食，更伤害孩子脾胃。如此反复进入恶性循环。所以胃口开了一定要清淡饮食，只吃好消化的，我当时严格控制孩子的饮食，二米稠粥、面条搭配各种青菜，全素了半个月，孩子的脸色明显由蜡黄变得红润起来，可能有的妈妈会说吃素营养不够，我想说的是营养再好，吃了不吸收也是白搭。这个时候我开始将中午的一餐由二米稠粥换成软烂米饭，用荤油或者肉丝炒蔬菜，让孩子吃锅边素。又这样吃了半个月，孩子气色越来越好，人越来越活泼，大小便也非常好，我知道孩子体内的运化基本理顺了，脾胃的功能基本恢复得差不多了，就停了开胃消积的药。

第三步 规律饮食，注意食补促使孩子脾胃强壮

经过一个月的调理，孩子的脾胃基本恢复正常工作，这时不能想着孩子好了吃喝就听之任之，要将良好的饮食习惯加以保持，定时吃饭，这样肠胃变会形成条件反射，在固定的时间分泌消化酶；饮食节制，孩子再喜欢的东西也要让他定量吃，不撑着。这时孩子已基本不忌口，我会刻意每个礼拜给他吃一次山药和泥鳅汤，这两种食物性质温和，是补脾胃的圣物。西医要求孩子多吃水果，而水果很多都寒凉对脾胃不好，所以我家孩子的水果以应季平性居多，像有的朋友说的火龙果，性极寒，要少吃。

如果说前面两条是祛病，第三条便是孩子 健康 的秘籍。我家孩子用了上面的方法后，再没出过脾胃的问题。调理肠胃是漫漫长路，贵在坚持，希望每个妈妈都能有耐心。

我家女儿从小挑食，脾胃不好，大便两三天才排一次又很丑，舌苔白，最主要的是皮肤湿疹很严重，这些都是脾胃不好的症状。

为了调理她的脾胃，我用了很多方法，甚至老人家的偏方都有。我是非常不建议给孩子吃药的，不管是中药还是西药，是药三分毒。何况脾胃的调理是要一段时间才能见效，不是吃几次要就能好的。

从孩子两岁多到现在五岁多，这几年来给她调脾胃。我觉得喝四神汤加小儿推拿，效果最好。而且无任何副作用。安全保健有效。

四神汤：淮山，茯苓，莲子，芡实。都是非常温和的药材。我们平常生活也经常在吃的。炖四神汤的时候要加点肉类一起炖，因为四神汤这四样食物都是含淀粉比较多的，单独炖，汤会比较涩口感不好，加点肉类，肉里面的脂肪会中和涩的口感，喝起来就很美味。这是一道调理脾胃非常好的药膳汤。

小儿推拿：简单说是通过按摩婴幼儿手部穴位来治疗常见病、多发病，对消化道病症疗效尤佳。

我也是一次偶然的机会接触到小儿推拿，本来是要找医生治疗孩子湿疹的，后面医生说湿疹也是脾胃不和的一种表现，胃肠好了，湿疹也会改善，治疗脾胃不和要有耐心，天天都要推拿一两次效果才会好。后来，医生教我自己怎么在家给孩子推。我自己也学习了一些小儿推拿知识。在再结合给孩子做四神汤，天天都要喝，同时喝了一个月，推了一个月。孩子的舌头淡了，排便顺畅了，便便也不怎么臭，皮肤也好多了，说明这样做是有效果的。

脾胃调理一段时间后，稳定了，就不用天天喝四神汤，一个礼拜喝一到两次巩固一下，推拿也是稳定了，不用天天推的。最最主要，不要让孩子挑食，什么都吃，胃肠才会好。

对于脾胃不和，最安全的方法当然是食补。

下面榴莲妈妈介绍几道中医常用的调理脾胃的食疗方法，很好操作哦。

常用家庭食疗方

1. 红枣小米粥：

取红枣10个，小米30克，先将小米清洗后上锅用小火炒成略黄，然后加入水及红枣用大火烧开后小火熬成粥食用。适用于消化不良伴有厌食的小儿。

2. 莲子山药粥：

取莲子30克，山药80克，粳米50克。将莲子去皮及心，加山药、粳米及水煮粥食用。适用于消瘦、食欲不振的脾胃虚弱小儿。

3. 沙参麦冬扁豆粥：

取沙参10克，麦冬10克，扁豆15克，粳米50克。先将沙参、麦冬加水煮20分钟取汁，将汁加入粳米、扁豆煮成粥食用。适用于手足心热、便干的脾阴虚胃热小儿。

另外，爸爸妈妈可以根据宝贝体质，对症进食调理脾胃。

1.对容易感冒、咳嗽的儿童，可用百合、胡桃仁和甜杏仁熬粥，有补气益肺的作用；

2.对于厌食的儿童，可用山药、粳米等熬粥，有健脾开胃的作用；

3.另外，宝贝吃些硬壳类食品，如胡桃、小核桃、栗子和松子仁，有益智健脑的作用。

如何判断宝贝脾胃不和？

脾胃不和的宝贝多种多样，通常可以概括以下几点：

1. 吃微硬或油腻一点或吃多一点就会不舒服，常见于脾气不足宝贝。

2. 宝贝没有食欲，不想吃饭多是胃气不足。

3. 有食欲，进食后感觉不消化常为脾气不足，胃强脾弱。

4. 宝贝腹部怕凉，容易腹泻，吃凉的东西胃都不舒服，吃热的食物没事常为脾胃虚寒的表现。

5. 宝贝经常出现腹痛、肠痉挛，热敷后疼痛缓解，大便不成形也是脾胃虚寒的症状。

长期脾胃不和的宝贝身体瘦小，食欲减退，容易患感冒，或常有腹泻、胃脘痛、腹胀、呕吐、胃不嗳气、便秘，因此家长需注意日常护理，出现异常表现，及早给予干预治疗。

很高兴回答您的问题。我们是米儿爸妈，亦是一对医生搭档，希望用我们的专业知识，为您在养育孩子的道路上排忧解惑。

脾胃是个“娇客”，如果不好好照顾他，以后的 美食 ，可能就会与你擦肩而过。 要想调好孩子脾胃，首先要知道脾胃最怕什么？脾胃有四怕：一怕寒凉，二怕撑，三怕生硬，四怕气 。

一怕寒凉

寒邪可以伤及脾胃阳气，使脾胃温眴功能受到伤害。临床表现为脘腹冷痛，喜温喜按，面色少华，食欲不振，腹泻，呕吐清水等。

寒又分2种：

（1）性味的寒凉：长期大量给孩子吃香蕉，西瓜，葡萄等寒凉的食品，或者药物，导致脾胃功能受损。

（2）温度上的寒凉：经常带孩子去吃冰激凌，冷饮，喝冰镇饮料等。中医 养生 认为食物入口要“寒不冰齿，热不烫唇”。

二怕撑

孩子长期暴饮暴食，饮食没有规律，会加重脾胃负担，脾胃长此以往超负荷运作，就会导致脾胃气虚，动力不足。时间久了，宝宝就会表现为面色萎黄，倦怠乏力，食欲不振，厌食，挑食，食后腹胀等症状。

三怕生硬

孩子的饮食清淡一点，柔软一点，简单一点反而养胃，利于 健康 。

四怕气

孔子有云“食不言，寝不语”。很多家长喜欢在吃饭时，教育孩子，这是不可取的行为。因为当人愤怒、怨恨，悲伤、沮丧或忧郁时，胃液就会分泌不足，进而影响脾胃消化吸收功能。

最好的养脾胃方法就是，养成良好的进食和饮食习惯，定时定点定量吃饭，孩子饮食尽量做的软一点，清淡一点，温暖一点。

孩子脾胃功能如果已经受损，表现为厌食，挑食，面黄肌瘦，生长发育迟缓等症状，建议家长可以用以下几个方法进行调理。

1、早餐长期给孩子喝糜烂的小米粥，小米有健脾和胃，养血安神之功。可适当加入山药，大枣。如果宝宝有腹胀，积食情况，可在粥中加入陈皮10克。

2、介绍几款中成药：

肥儿滴丸 ：小儿常用滋补剂。用于小儿脾胃虚弱，不思饮食，面黄肌瘦，精神困倦，生长发育迟缓。

小儿扶脾颗粒 ：健脾胃，助消化。用于脾虚泄泻。长期大便不成型，脾胃气虚，消化不良，形体消瘦。

小儿醒脾养儿颗粒 ：醒脾开胃，固肠止泻。用于脾气虚所致的儿童厌食，腹泻便溏，烦躁不安，盗汗，遗尿，夜啼。

以上3种中成药，肥儿滴丸较为平和，适合脾胃虚弱的宝宝。小儿扶脾颗粒用于脾胃虚弱兼有消化不良的症状。小儿醒脾养儿颗粒治疗兼有长期泄泻，盗汗，遗尿，夜啼的宝宝，不适合大便干燥的宝宝服用。

3、长期坚持小儿推拿，捏脊，揉腹，按揉足三里。

宝宝积食如果不想吃药，可以使用食疗和按摩的方法。

食疗

1、焦米粥

焦米的做法：取适量大米洗净沥干水分，放入炒锅大火炒三五分钟无水之后，转小火快速翻炒，中间不要停，炒至金黄色。黄色入脾，焦米健脾祛湿，对消化不良、腹泻、便秘均有效果，没有任何副作用。炒焦米，一次可以炒出一星期的量，装进密封盒中放入冰箱保存，要煮时再取出需要的份量即可。可以取一半焦米一半大米或小米煮粥。

2、鸡内金蒸蛋

鸡内金就是鸡胃内壁的一层黄色的硬膜，鸡没有牙齿，就是靠它来研磨食物，鸡内金健脾消食，对于消化不良、遗精盗汗等症，效果极佳，故而以“金”命名。宝宝脾胃不好，可以买一些鸡内金，磨成粉，日常做粥或者蒸蛋糕的时候放一些，可强健脾胃。

3、如果肉类吃多了，可以适当吃一些山楂，山楂健脾开胃，尤其擅消肉食。山楂片或者是干山楂加些冰糖泡水，酸酸甜甜的宝宝都喜欢。

按摩捏脊也治疗宝宝积食。捏脊治积食的小技巧：1、手法要轻，宝宝皮肤娇嫩，受不了大力气。2、肚子饿的时候或睡觉前捏，效果最好。3、捏的时候让宝宝最好趴在腿上，不要趴在床上，两腿空隙留给宝宝肚子。4、要用按摩油，宝宝肌肤嫩，没有按摩油容易擦伤。

您好，调理孩子的脾胃这个事情来说，我先说说我的经验。

我家孩子小时候也经常生病，孩子拉粑粑很硬，容易上火，还很挑食。这种情况都在两岁半以前经常出现。今天不是消化不良，明天就是感冒咳嗽，后天就是发烧吃药。每个月总那么折腾一回。带着也很辛苦。孩子这样做妈的心里很难受。所以想着是不是孩子脾胃不好，又去找医生，家里老人还去问偏方。找医生我去找过，偏方我是从来不相信。家里的意见就没有一天统一过。总以为孩子真的就是体弱多病那种。让自己没有一点主见。那时的 育儿 知识可没有现在这么广泛传播。

直到后来孩子过来3岁后，自己一个人独立带着孩子的时候，对孩子身体的了解越来越多。我也曾听说一个朋友说她的朋友为了调养孩子的脾胃，专门去学了中药材方面的知识。对于我这种懒人来说，我总是想最简单的方法也能调养。

小米大家都知道。我就是每天早上给孩子喝小米粥。不放盐不放油，出锅可以放点点香油。也就是为了怕没有味道才放。我大概给孩子喝了半年。慢慢的，他的胃口也开了。消化也好很多。而且尽量吃一些有助于消化的食物。比如水果，全麦面包等。但是其他的不易消化的也要吃点。合理把每一顿肉和蔬菜一定按比例来分配。我是容易消化的食物百分之七十左右。所以足够让孩子的脾胃消化会更省力。我说的挺简单的。但实际上调理脾胃这块时间可不能缩短。一定要坚持有耐心。合理的去调养。网上很多方法。自己找出科学合理的，不要走那些偏门。

现在孩子6岁了。身体很好，小时候那些积食，感冒，发烧，也不常发生。

我家娃6岁，属于脾胃特弱型，不爱吃饭，还经常口气便秘，山楂丸和健胃消食片几乎当饭吃，后来用罗大伦的化积食的方子，喝了十天左右，有很大改善

关于孩子调理脾胃的问题，做为一名家长还是有发言权的，宝宝胃口不好，吃饭挑食，消化不良，容易生病。调脾胃是中医的说法，西医叫增强抵抗力。

第一：小儿推拿

目前小儿推拿有许多流派，手法也不尽相同，但是我还是觉得周尔晋的手法有效果而且还简单。

建议可以学一下。不过小儿推拿只能做为辅助。还需要在饮食上注意。

第二：饮食问题

首先任何零食都尽量少给宝宝吃，以主食为主，现在许多家长喜欢给孩子吃蛋糕、膨化食品，饮料，这些都是伤脾胃的东西，一定要克制。

建议宝宝多喝小米粥油，蔬菜，水果（冬天加热）等食品，肉类要少量。宝宝千万不能吃压床饭。另外，许多家长喜欢让宝宝吃山药，我倒有不同建议，宝宝脾胃不好的时，山药要少吃。同时对于不当季的蔬菜水果也要少吃。

第三：情绪

许多家长忽略这个关键的问题，许多时候宝宝出现生病，往往是情绪出现了问题，这时家长就从自身找原因。自己在宝宝面前表现是怎么样的情绪？宝宝有没有在一个稳定有爱的环境中生长。

好心情是一剂良药，让宝宝感到爱，理解。家长一定要让宝宝每天开开心心，那脾胃自然会好。

第四：锻炼身体

宝宝生来好动，不要刻意去做什么锻炼，让宝宝有释放能量的空间就好，提醒一下，千万不要让宝宝看电视，手机一看就是几小时。这对宝宝很不利。让宝宝玩耍中锻炼。如果有条件可以学学游泳。

最后，要相信宝宝强大的身体调节能力，在发育过程中自我的免疫能力会增强。慢慢的，你会发现宝宝身体越来越好的。祝所有宝宝 健康 快乐成长！

山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。 1、山药酒 配方：鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。 制法：先将山药洗净、去皮，切片，备用；再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入；山药熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。 特点：健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意：外感咳嗽忌服。 2、冰糖山药 配方：山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5－6碗制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。 特点：山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。 3、山药药膳汤 配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只制法：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。 特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。

---