1.海蜈蚣学名沙蚕，在分类学上属于环节动物门、多毛目、洄游目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海水蛭。一种动物性诱饵。身体明显分节，体节两侧突出成疣状足，有刚毛，便于运动。它大约有10厘米长。海蜈蚣栖息在沉积物中，在繁殖季节或夜间外出觅食时可以游泳。中国的黄海、渤海沿岸多产，日本也产，是捕捞海鱼的主要饵料。中国的海岸已经被广泛种植，作为钓鱼者的商业诱饵。
2.一般的海蜈蚣体长近一米，有红色的血液和分泌物，牙齿类似鱿鱼黑色的两半，食道内有倒毛。身体两侧长满细长的脚，真的很像蜈蚣。看到海蜈蚣缩成一团，上下逃窜，感觉全身麻木。有密集恐惧症的人要小心看！如果我们想挑战吃海蜈蚣，我们必须煮它。我们去了当地一户吃过海蜈蚣的人家，问怎么做。当地一位大妈告诉我们，烹饪方法可以炒，然后一定要泡海蜈蚣。
3.福建十大恐怖食物中，干老鼠是比较恐怖的一种。听说田鼠干很好吃，而且因为现在田鼠越来越少，价格也开始上涨，但听起来还是很吓人。海蜈蚣是莆田沿海地区的特色食品。海蜈蚣，学名沙蚕，生活在沙滩上。做法有很多种，煮、煎、炸，各有各的风味。将新鲜的沙蚕放入淡水中，让它们吐出胃中的沉淀物。从尾部插入筷子，翻出内脏，用清水洗净。海蜈蚣营养丰富，味道鲜美。很丑，但却是不可多得的顶级美食。其实福建就有臭豆腐，很多人觉得这种食物不可接受，因为太臭了。以上就是对福建最有名的小吃海蜈蚣是什么这个问题的解答。
1、海虫
海虫包括有海蜈蚣、赤虫、青虫、草虫、海蟑螂等，其中海蜈蚣和赤虫是最常用的。
海蜈蚣，通常生活在海滩半尺多以下的沙土里，一年四季都有，但在冬春时期，是最多的，也是最肥美的。使用时，将它穿在钩上，一条或多条，注意虫尾露在钩外蠕动。
保存方式：养在略含有海水的潮湿细沙中，每天换一次沙，可以保存鲜活一个星期左右。
赤虫（赤虫不是红虫），一种像大蚯蚓似的海虫，则需要挖得更深点，才能挖得到，且通常生活在烂泥中。使用时，一条赤虫，长15到20CM，可以分五六次使用。海蜈蚣和赤虫在黑暗中会发出磷光，用于夜钓效果不错。
保存方式：养在装满海水的阔嘴瓶里。
2、海虾
海虾的品种比较多样，是海鱼捕食的主要对象之一，使用时，把鱼钩钩住虾头靠近背部略微隆起的角状物上。
保存方式：养在干净的细沙中，海水淹及虾背，使它可以伸出头呼吸氧气，每天换两三次海水，通常情况下可以保存鲜活两星期左右。
3、小鱼
有的小鱼肉量少，经价值不高，但却是上好的活钓饵。使用时，将鱼钩从鱼眼的白色部分穿过，最好不要从鱼的头部或者鱼身穿过，否则会让小鱼快速死去的。
保存方式：可以养的水桶里，但是需要有充氧器，不断给小鱼充氧。
这看起来是沙蚕，在海边很常见的，能吃的，你看下我给的图片像不像
沙蚕在分类学上属于环节动物门、多毛纲、游走目、沙蚕科，俗称海虫、海蛆、海蜈蚣、海蚂蝗。我国的沙蚕种类有约80多种，经济种类和用于养殖的品种主要有：日本刺沙蚕、多刺围沙蚕、双齿围沙蚕等。喜栖息于有淡水流入的沿海滩涂、潮间带中区到潮下带的沙泥中，幼虫食浮游生物，成虫以腐植质为食。沙蚕有很高的营养价值，在水产养殖中得到广泛应用。
主要食其他蠕虫及海产小动物。临近生殖时，多数种类体後部因有精子或卵而膨大。通常在夜间离开海底浅洞穴到近海面处排出性细胞。受精卵孵出球形幼体。有些种在洞内生殖。雌体排卵後即死去，并被雄体所食，由雄的孵卵。有的雌雄同体，自体受精沙蚕在潮间带极为习见，亦见于深海，在岩岸石块下、石缝中、海藻丛间，以及珊瑚礁或软底质中均为占优势的无脊椎动物。除生活于淡水或半咸水的日本刺沙蚕等少数种在生殖前无多大形态变化外，沙蚕科的多数种在生殖前发生明显的形态变化，称异沙蚕体，有的有性节出现于体中后部，使虫体呈现两个不同的体区；有的如大眼沙蚕、中沙沙蚕等有性节仅发生在体中部，使虫体呈现前部无性节、中部有性节、后部无性节三个明显的体区。异沙蚕体的主要变化是：口前叶触手和触角缩短，眼变大并具晶体，疣足在无性节仅背、腹须膨大，而在有性节除背、腹须基部膨大外，并出现附加的叶片状突起,刚毛叶变为宽扁叶片状或扇形,刚毛亦逐步为游泳桨状刚毛所替代。雄性的背须具齿状乳突、肛节长出特化的感觉乳突。内部变化包括肌肉的分解和重组、消化道的自融、体腔充满生殖产物，结果使虫体变化（雄性乳白色、雌性蓝绿色），这都有利于沙蚕由底栖转入生殖浮游。由于环境（温度、月光等）的影响，性成熟的雌、雄沙蚕个体先后离开栖息地，起浮于海面排精放卵。多个雄性个体围绕雌性个体旋转运动，这种生殖现象称为婚舞。婚舞后，雌雄个体大多下沉于海底死去。目前中国发现具异沙蚕体的沙蚕有35种。
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