民间还有“三月茵陈，四月蒿”的说法，在不同的生长期，植物性状也不一样，对于吃货来说，弄明白是很烧脑的事情。
咱们先分享花蒿的家常做法。
准备：花蒿嫩茎4两，素里脊4两，色拉油15g，干淀粉10g、香油10g、蒜蓉3g、姜丝3g，食盐和醋适量。
步骤：1、将素里脊切成丝，撒上少许盐腌制入味，加入干淀粉。花蒿嫩茎清洗干净后过水，切成段。
2、炒锅置火上，放入色拉油烧热，将姜丝、蒜蓉煽炒入味，投入素里脊煽炒熟，盛入盘中，加入花蒿嫩茎，食盐和醋。
3、拌匀后淋入香油即可。
蒿属植物都包括紫苑、苍术、款冬、草红花、蒲公英等；茴香属蒿属植物。
蒿属是典型的小半灌木植物，是荒漠和半荒漠地区绵羊、马，骆驼的主要饲用植物，有些种具有很大的饲用价值。
蒿属是轴根系，在土壤表面发育有强烈分枝的根系。入土不超过一米，春季为了充分利用土壤中的水分，发育有短命根，这种根在干旱时期即枯死。
扩展资料
蒿属植物由于初生枝条早期死亡，其地上部分是从根颈上生长出的多年生木质化分枝的小枝形成的植株，每年春季在母枝上形成芽。这些芽通常只在秋季生长，发育成短枝，短枝越冬后在第二年气候条件良好时发育成分枝的、生叶的生殖枝，有时在不良的气候条件下，短枝仍然处于营养状态到下一年。
春季如果气候条件特别良好时，母枝上的芽直接发育成生殖枝，不经过短枝状态，因此，蒿属的枝条大部分是冬性的，有时是春性的。在秋季结实后，生殖枝的上部枯死。蒿属早春开始生长。大量的生长和叶的形成是在春季。
气候炎热，干旱时，叶片便逐渐干枯脱落。这时蒿属处于抑制状态，生长过程基本停止，但花序的发育仍然在继续进行。秋季可以观察到有部分的营养生长，形成短枝。
蒿属被家畜采食后，其再生主要是依靠休眠芽形成，但是这种再生只是在春季放牧后。蒿属进行种子繁殖。据观察大量的种子更新，只是在雨水充沛的年份里，半荒漠地区较经常。
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