它有5-7片花萼,多数雄蕊,一个雌蕊。
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石榴花为子房下位的两性花(图2)。花器的最外一轮为花萼,花萼内壁上方着生花瓣,中下部排列着雄蕊,中间着生雌蕊。
萼片5~8裂,多5~6裂,联生于子房,肥厚宿存。石榴成熟时萼片有圆筒状、闭合状、喇叭状或萼片反卷紧贴果顶等几种方式,其色与果色近似,一般较淡。萼片形状是石榴品种分类的重要依据,同一品种萼片形状基本是固定的,但也有例外,即同一品种、同株树由于坐果期早晚萼片形状有多种,因坐果早、中、晚,分为闭合、圆桶状和喇叭状3种。
图2 石榴完全花的构造
1.花瓣 2.雌蕊 3.雄蕊 4.萼筒 5.心皮6.花托 7.花粉粒 8.胚珠 9.托叶
花瓣有鲜红、乳白、浅紫红3种基色,瓣质薄而有皱折。一般品种花瓣与萼片数相同,通常5~8枚,多数5~6枚,在萼筒内壁呈覆瓦状着生。一些重瓣花品种花瓣数多达23~84枚,花药变花冠形的多达92~102枚。
花冠内有雌蕊1个,居于花冠正中,花柱长10~12毫米,略高、同高或低于雄蕊。雌蕊初为红色或淡青色,成熟的柱头圆形具乳状突起,上有茸毛。
雄蕊花丝多为红色或黄白色,成熟花药及花粉金黄色。花丝长5~10毫米,着生在萼筒内壁上下,下部花丝较长,上部花丝较短。花药数因品种不同差别较大,一般130~390枚不等。石榴的花粉形态为圆球形或椭圆形。
落叶灌木或小乔木石榴(Punica granatum)的花。石榴株高2-5m,高达7m。树干灰褐色,有片状剥落,嫩枝黄绿光滑,常呈四棱形,枝端多为刺状,无顶芽。单叶对生或簇生,矩圆形或倒卵形,长2-8cm不等,全缘,叶面光滑,短柄,新叶嫩绿或古铜色。花l朵至数朵生于枝顶或叶腋,花尊钟形,肉质,先端6裂,表面光滑具腊质,橙红色,宿存。花瓣5-7枚红色或白色,单瓣或重瓣。浆果球形,黄红色。石榴花是单性花,一棵树上的花有雌花和雄花之分,雌雄花都很好看。雄花的基部较小,侧面成钝角三角形,花后会脱落;雌花的基部有明显的膨大(开花时就能看出来),只有次花会结果。
石榴是落叶灌木或小乔木。株高2-5m,高达7m。树干灰褐色,有片状剥落,嫩 枝黄绿光滑,常呈四棱形,枝端多为刺状,无顶芽。单叶对生或簇生,矩圆形或倒卵形,长2-8cm不等,全缘,叶面光滑,短柄,新叶嫩绿或古铜色。花l朵至数朵生于枝顶或叶腋花尊钟形,肉质,先端6裂,表面光滑具腊质,橙红色,宿存。花瓣5-7枚红色或白色,单瓣或重瓣。浆果球形,黄红色。种子多数具肉质外种皮,9-10月果熟。石榴栽培种分果石榴和花石榴两大类。
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