来源有保证的海螺丝彻底煮熟后可以适量食用,建议还是不吃海丝螺的好。
螺是一种软体动物,按栖息的地方,可以分为石螺、河螺、湖螺和大海螺,田螺绝大多数都能够服用。海螺丝是海底的螺,又称织纹螺或白螺等,外形尾部较尖,如图所示。
海螺丝比较容易受到污染,引起中毒的主要原因,是其含有的河豚毒素,食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。
花海锥有毒,海螺丝无毒。花海锥人食用之后会引起神经性症状,死亡率很高,但海螺丝无毒,而且肉质鲜美,营养成分很高。
花海锥主要特点是尾端较尖,约手指甲大,海螺丝尾部较尖,细长,长度约为1厘米,宽度为0点5厘米。
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