意见建议：
鲜参的吃法主要有直接含服、炖汤、泡酒、蒸煮吃等。此几种食法效果都很好,鲜人参虽有滋补作用,但又不能吃太多,吃得太多就会引起流鼻血。长时间便秘的病人不宜食用鲜人参,过于虚弱的病人亦不宜服用鲜人参。1、直接性含服
鲜参可直接含服,将鲜参洗净后直接切碎含服,每次含服20分钟后吐出。食用人参的方法很简单,适合不会烹调的人食用。若希望吸收更多人参的药效,可将含片人参放入嘴含一会儿后,慢慢咀嚼,然后将人参咀嚼很碎后食用。切片要多切细,不要过厚,过厚的人参药效会流失。
2、炖菜
鲜人参可熬汤炖汤,也可与参鸡汤搭配鲜人参。先把人参洗净,再放进鸡身和调味料一起炖,一般要炖30分钟以上,当然炖煮的时间越长,药效就会发挥得更好。但如果是慢慢来的话,参鸡汤最好不要超过4小时。吃参鸡汤要注意多喝几次,不要把参鸡汤反复熬煮好几天。
3、泡酒使用
鲜食量可用于泡酒使用,可将人参放入泡酒罐内与食品酒一同饮用。对于新婚夫妇以及体弱者,人参酒有辅助滋补作用。枸杞也能与枸杞子一起饮用,具有很好的滋补作用。
4、蒸食法
鲜参片可以放在碗里隔水蒸吃,效果很好。
鲜参打汁+牛奶+蜂蜜新鲜参+嫩鸡+猪肚=参猪肚鸡汤。
洗好的参可不小呢， 只能一切为二， 要不然塞不进鸡肚里去。
嫩鸡+猪肚， 照旧，水冲去水后加一大杯面粉， 和3 table spoon的海盐 搓揉。 最后用水洗净。
姜， 一大块，去皮， 切片， 分成三等份。
把参和一份姜片塞到鸡肚子里去
五花大绑的鸡塞入猪肚里， 再塞入一份姜片， 剩下的参， 和整颗海南白胡椒.往里面倒一点米酒， 缝好开口放入汤煲， 加入最后一份姜片， 整颗的白胡椒， 加水， 没过猪肚， 再高一指节就可以了， 太多水了汤不浓。 可能猪肚里还有气， 所以浮了起来。 大火水开后， 去沫儿后小火炖二个半个小时。 就成了。因为怕喝油的汤， 最后我还舀了一碗油出来倒了。猪肚包鸡从煲中取出， 剪开， 猪肚剪片， 鸡去骨。 再倒回汤里。
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