一对乳鸽生长周期为25--30天。乳鸽的饲养管理要做好以下几点：
不能惊吓亲鸽：鸽子属晚成鸟，出壳后，体质特别差，全身瘫软，体温极低。饲养员要特别注意，不能发出大的响声惊吓亲鸽，受惊吓的亲鸽，有的记忆错乱，在窝中乱串，这样会踩死乳雏，有的对乳鸽不孵不喂。出现这种情况，必须尽快把乳雏抱走找保姆鸽哺喂。
并雏要细心：并雏是提高种鸽繁殖率的有效措施。并雏时应把那些出壳日期相近、体型大小相同的孤雏和被亲鸽遗弃的乳雏相并。一般要求一对种鸽最好哺喂两只乳雏，超过两只的饲养要细心，要加大营养供给，否则会造成亲鸽生理负担过重、体质差停产或产无精蛋等不良现象。
及时调换乳鸽位置：在自然孵化条件下，先出壳的那只乳雏，亲鸽先喂，受喂的次数多于后出壳的，生长较快，后出壳的部分乳雏个体小、体质差，生长较慢。遇到这种情况，应在出壳5-7天或乳鸽不能站立走动之前，把它们在本窝内的位置互换，使先受喂的变为后喂，从而使乳鸽的营养平衡，生长一致。如果本窝中的两个乳鸽大小差别较大，就得把它们与别窝类似的互换。
没有固定时间，每个人的体质不同。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
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