1、松露热可可原料:牛奶200克、松露巧克力50克、朗姆酒10毫升、棉花糖几颗、可可粉适量
制作方法
第一步:将牛奶加热至刚刚沸腾后加入松露巧克力和可可粉,搅拌至融化。然后加入朗姆酒,继续加热1分钟。
第二步:倒入杯子中,放上可爱的棉花糖,这杯松露热可可就完成啦!搅拌后棉花糖会慢慢化在牛奶可可中,甜甜的。
2、香浓杏仁露原料:牛奶450克、糯米粉30克、大颗杏仁(可以当零食吃那种)80克、细砂糖25克。
制作方法
第一步:将可以即食的大杏仁研磨成粉状(懒人可以直接买杏仁粉嘻嘻)。将牛奶和糯米粉加入刚刚研磨好的杏仁粉中,再将混合物放入料理机中搅打均匀,呈顺滑的液体状。
第二步:搅打好的液体过筛倒入牛奶锅中,一边加热一边搅拌,直到沸腾。这时候就可以根据个人口味加入细砂糖,然后放进杯子里啦!记得趁热喝~想要更加浓稠可以多加糯米粉。
3、抹茶奶椰原料:日本抹茶粉4克、猫头鹰冰沙粉30克、法布芮椰子糖浆80毫升、果糖30克、纯净水300毫升。
4、玫瑰奶茶原料:牛奶100克、红茶1包、玫瑰花茶适量、纯净水100毫升、细砂糖适量。
制作方法
第一步:将100毫升的水煮热后放入红茶和玫瑰花茶,煮到茶汤的颜色变深(也可以用热水泡,但煮一煮茶味更出得来~)
第二步:茶香味变得很浓郁时,加入牛奶,勺子搅一搅;牛奶煮热后将茶叶过滤,装进杯子里。还可以按照自己的口味放入砂糖~
5、榴莲芒果原料:可可藏香榴莲30克、芒果果泥10克、欧德堡牛奶200毫升、热水150毫升。
6、红糖姜奶茶原料:牛奶150毫升、淡奶50毫升、红茶1包、红糖20克、姜3片、纯净水200毫升。
制作方法
第一步:将水倒入锅中煮开,随后放入姜片,再煮半分钟;在煮开的姜水中放入红茶包,熄火焗3分钟
第二步:加入红糖搅拌至完全融化,再加入淡奶和牛奶,搅拌均匀就完成啦~
7、凤梨港奶原料:兰卡象锡兰红茶1包、纯净水220毫升、法布芮椰子10克、欧德堡牛奶50克、永大凤梨汁40克。
8、抹茶玉露拿铁原料:抹茶粉3克、帮利玉露茶包1包、糖浆35毫升、黑白淡奶100毫升、红豆适量。
制作方法
第一步:化抹茶:取抹茶粉,加入热水,搅拌化开。
第二步:萃茶:取玉露茶包1包,放入萃茶机中,加入热水200毫升,萃取80秒。
第三步:将化开的抹茶汤加入于萃取的茶汤中,混合均匀。加入糖浆35毫升、黑白淡奶100毫升、红豆适量,混合均匀后即可出品。
9、奥利奥盆栽奶茶原料:红茶茶汤200毫升、植脂末30克、果糖25克、热水150毫升、奶盖或奶油:2厘米厚度、奥利奥饼干碎2勺、薄荷叶若干。
10、焦糖奶茶原料:牛奶250毫升、砂糖10克、红茶包1包。
制作方法
第一步:先用中火将锅烧热(注意要用耐高温的锅~),然后转小火倒入白砂糖。将砂糖慢慢煮化,同时将牛奶加热。这时候砂糖会变成美美的琥珀色,进化成焦糖。
第二步:将热好的牛奶倒入有焦糖的锅中,放入红茶包,中火慢慢煮直至煮开~闻到香香的奶茶味后就可以装进杯子里了!
11、芋泥波波茶芋泥150克、糖浆20克、黑糖珍珠70克、牛奶320毫升。
12、红茶奶茶冷饮配方
雪克杯内加入植脂末33克;加入果糖30毫升、加少量50毫升蜜香红茶热茶汤,搅拌至植脂末溶解;加入冰块230克;再加入160毫升蜜香红茶茶汤、雪克之后倒入塑料出品杯中,去沫封口即可
热饮配方
纸杯内加入植脂末40克、加入果糖35克、加入20毫升蜜香红茶热茶汤搅拌均匀;补满热水或冷水,封口轻轻摇匀即可。
13、五谷茉香燕麦茶原料:春茉韵香20克、燕麦粉35克、热纯净水700毫升、果糖30毫升、玫瑰花瓣适量。
制作方法
第一步:泡茶按照1克:30毫升的茶水比,将20克春茉韵香(茉莉乌龙)茶加入600毫升的开水,泡制8分钟。
第二步:泡燕麦在杯中加入35克燕麦粉,倒入100毫升开水,搅拌均匀。滤茶后,取300毫升茶汤,加入30克果糖,搅拌均匀。将茶汤加入泡好的燕麦中,搅拌均匀后即可装杯出品(可撒上适量玫瑰花瓣碎作装饰)。
14、橙柚热果茶原料:橙子40克、柚子酱30克、砂糖糖浆20克、蜜香红茶热茶汤250毫升、热水120毫升、小糯米圆子。
制作方法
我们把橙子去皮、切小瓣放入雪克杯中捣汁,再依次加入柚子酱、砂糖糖浆、蜜香红茶热茶汤、热水120搅拌均匀,在出品杯中加入糯米圆子哦!
1、咖啡
咖啡,英文名coffee,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。
刚刚煮好的咖啡太热,可以用咖啡匙在杯中轻轻搅拌使之冷却,或者等待其自然冷却,然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉,是很不文雅的动作。
2、奶茶
奶茶是牛奶和茶水的混合饮品,因气候的不同,烧奶茶的方式有两种,南方讲究个“拉”,两个杯子间牛奶和酽茶倒来倒去,在空中拉出一道棕色弧线,以便茶乳交溶。
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行,而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。
3、茶
茶是中国传统饮品,是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献,也是中国人民对世界饮食文化的贡献。
品茶方法日臻完善而讲究,茶壶茶杯要用开水先洗涤,干布擦干,茶渣先倒掉,再斟。器皿也“以紫砂为上,盖不夺香,又无熟汤气”。
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