术在中药名中度 zhú二声 。
白术（bái zhú）：菊科苍术属多年生草本植物，高可达60厘米，结节状根状茎。茎直立，全部光滑无毛。
叶互生，叶片羽状全裂，侧裂片倒披针形、椭圆形或长椭圆形，顶裂片比侧裂片大，全部叶质地薄，纸质，两面绿色，无毛，头状花序单生茎枝顶端，苞叶绿色，针刺状羽状全裂。总苞宽钟状，顶端紫红色。瘦果倒圆锥状，8-10月开花结果。
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白术是重要的大宗中药材，菊科多年生草本植物白术的干燥根茎。
白术表面为灰黄构或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，味甘、微苦，有生白术、炒白术、土炒白术等炮制方法，具有补脾健胃、燥湿利水、止汗安胎等多项药用功能，在《神农本草经》《长沙药解》等书籍中均有记载。
根茎规则的肥厚团块，长3~13cm，直径1.5~7cm。表面灰黄构或灰棕色，有瘤状突起及断续的纵皱和沟纹，并有须根痕，顶端有殖留茎基和芽痕。
质坚硬，不易折断；断面不平坦，黄白色至淡棕色，有棕黄色的点状油室散在，烘干者断面角质样，色较深或有裂隙。气清香，味甘、微辛，嚼之略带黏性。
“白术”的术读作：zhú，白术：[ bái zhú ]，多年生草本植物。叶边缘有刺，花紫红色。
术拼音：shù、 shú 、zhú
术部首：木部，部外笔画：1画，总笔画：5画，五笔：SYI
释义：
shù：技艺：技术。艺术。武术。学术。
shú：古同“秫”，黏高梁。
zhú：〔白术〕多年生草本植物
扩展资料汉字笔画：
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