昨晚我游泳回家,大姐来电话说是从电视新闻上看到韩国的五花肉涨到人民币189元一公斤,韩国牛肉涨到人民币1080元一公斤。她自个儿琢磨,这五花肉涨得这么贵,以我这么吝啬的人还舍得吃?所以打电话来求证,问我要以后过来还能吃得上肉吗?
我如实禀告:韩国猪肉,牛肉历来就是这么贵。因为韩国本土的猪牛养殖的产量少,但非常精。尤其是韩牛。因为韩国人喜欢吃生牛肉。故而对牛肉的要求很高,检验很严格。所以牛的饲养必须非常精细。牛的饲料非常考究,养牛的成本也就很高。当然韩牛的价格就不菲了。另外韩国的猪肉也因产地不同有差别。比如说济州岛出产的黑猪肉就非常贵。但来韩国吃过的朋友说确实比一般猪肉滑嫩化渣。
不过韩国的肉类市场还有很多输入肉类如美国,澳洲,新西兰,德国的肉类就非常便宜。此外别忘了韩国人民普通一个人的收入在人民币1万~2万之间。稍微好一点的工作会达到人民币3万元左右。吃个1千两千的也不算什么大事的。
另外因为韩国人不喜欢吃动物的头,内脏等,所以这些部位就很便宜。比如说猪腰人民币6元左右可以买两个。人民币15元左右可以买到半个猪肝。我刚来韩国时,鸡脚。鸡翅他们都扔掉或给动物做饲料。上市场去要,都会免费给你。不过近几年韩国人民跟着中国人学精了,也开始吃鸡脚,吃猪头猪内脏了。
市场上,牛血,大肠,猪腰,猪肝,猪肚,猪脚都比中国便宜。海鲜产品价格也基本和国内差不多。
但是,在韩国,蔬菜,水果却是贵得吓人!因为韩国国土面积小,地处高纬度,又有个漫长的冬季,所以蔬菜水果种类单一,现在大量依赖进口,自然价格昂贵。
韩国的饮食多以炖煮,凉拌为主。因为寒冷所以很少使用油脂等。他们稍微有一点热就受不了,所以夏天弄出个加冰块吃的冷面。
个人觉得世界上有贵得离谱的东西,自然就有廉价的东西。
所以我告诉老姐,不用担心,只要你不是来韩国吃素吃水果。吃不起韩国猪牛,咱吃美国的,德国的,法国澳大利亚的总是可以的~
(以下图片皆为韩国网站截图)
据国际劳动机构(ILO)一份调查结果表示,韩国牛肉,猪肉价格分别为56.44美元(一公斤)和14.12美元并成为世界肉价最为昂贵的国家。韩国牛肉的价格竟达比美国(8.94美元)的6倍,英国(11.15)和意大利(10.36)的5倍,还高于日本(40.50)的价格。韩国农林部分析认为,由于韩国政府对畜产物的卫生严格地管理、监督的缘故,虽然市场是向海外开放的,但按照其进货的质量严禁制裁,结果畜产物的产量难以增加,结果供不应求,物以稀为贵。另外,我国农民因以小型规模经营而无法形成规模空前的畜产物市场,这也是韩国肉价偏高的理由之一我不久前和朋友一起去的,拿了8000元左右,只花了7000元左右PS:主要是酒店和吃饭贵,建议自己带些吃的,刚去总有些不适应,去之前要先学点韩语!
PPS:韩国的消费比较高,他们国家的平均收入是中国的4倍,物价也是中国的4倍。矿泉水最便宜都要9.8元人民币。韩国的水果不是按斤算的,是按颗买的,3个苹果折合人民币都要50元。物价很高,韩国的牛肉折合人民币是一百元左右一斤,黑猪肉也很贵。几乎没有有青菜,青菜都腌制成了泡菜。韩国买化妆品最划算,品种多,品质好!
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