立夏节气离我们越来越近了。进入24节气中的第七个节气，今后酷暑将逐渐增加，暴雨也将逐渐增加。夏天，真的来了。关于入河的谚语在民间不少，但很多是关于农业生产和天气的。就像某些立夏干旱10天，农民吃饱了一样。这是因为过去的生活条件比较艰苦。因为吃得不好，可能吃不饱，营养方面自然跟不上。但是到了立夏季节，气温开始上升，即将迎来炎热的夏天，这时人们很容易没有食欲。但是夏天白天时间长，晚上短，还要做很多农活，营养跟不上就容易生病。所以聪明的古人建议在立夏吃鸡蛋，保养身体。这个习俗和立冬要吃饺子的道理一样，它们属于“节气饭”。这是农民为了获得改善生活的机会而给自己找的“借口”。
农村谚语：立夏吃鸡蛋，可以踩石头，立夏吃鸡蛋是有原因的。立夏可以吃鸡蛋，踩石头油，真的这么神奇吗？其实这只是农村谚语惯用的夸张比喻，为什么要入河吃鸡蛋呢？
1.有很多传说说立夏吃鸡蛋。民间流传最多的是，春天来了，天气越来越暖和，人们在野外工作，绿油油，感受春天的气息，入河后进一步催气温上升，这时驿神也开始寻找自己的目标，虽然不能强硬，但只能找到自己能欺负的污水，所以这个时候小孩子和身体虚弱很容易成为这个东西的目标。
2.传说，我们人类是女巫皇后创造的，女巫皇后年初开始创造，分布为鸡、鸭、猫三、狗4四、猪五、羊六、人七、马八、水果九、蔬菜十。也就是说，首先创造了六只动物，然后创造了我们人类。所以春节七日也被称为人日，颇有来历。女娲皇后当然不允许老瘟疫由何浩自己创造的人，所以立夏当天用红绳捆绑煮鸡蛋，把鸡蛋挂在胸前也是一种标记。
3.的确，农村部分地区有进货吃鸡蛋的习惯。这是立夏到了，苦夏天来了。吃鸡蛋可以补充身体所需的营养，使身体更强壮，在今后炎热的日子里抵抗力也会更强。这在过去食物不足的时期，鸡蛋也是奢侈品。平时很难吃鸡蛋，到了要穿的节气的时候
象征生活圆满。立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。2、鸡蛋圆圆溜溜，象征生活之圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安，经受“疰夏”的考验。
家家都会提前煮上立夏蛋，可以用上胡桃壳、茶叶、八角等进行蒸煮，其实也就是茶叶蛋。而在选择鸡蛋时，往往是越圆越好，如此就显得生活圆满。
每到立夏这个时节，人们都会吃煮鸡蛋或者是咸鸭蛋，但是因为人们认为在这一天吃鸡蛋，能够强身健体。而且鸡蛋原本就是圆形的，人们又觉得在这一天吃鸡蛋寓意着一切圆满。
每个人都希望在新的一年有更多的书城和更好的安排，所以吃鸡蛋就变成了人们所喜爱的一个习俗。这样的习俗已经被人们广泛接受，渐渐的变成了一个传统。
立夏日一般在农历的四月，“四月鸡蛋贱如菜”，人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成了“茶叶蛋”。后来人们又改进煮烧方法，在“七家茶”中添入茴香、肉卤、桂皮、姜末，从此，茶叶蛋不再是立夏的节候食品，而成为我国传统小吃之一。
一种说法是，古人认为，鸡蛋溜圆，象征生活圆满，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日平安。“立夏吃了蛋，热天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的习俗，是说立夏吃蛋能预防暑天常见的食欲不振、消瘦等苦夏症状。
“立夏吃蛋”的相关说明
“立夏吃蛋”的习俗由来已久。俗话说：“立夏吃了蛋，热天不疰夏。”相传从立夏这一天起，天气晴暖并渐渐炎热起来，许多人特别是小孩子会有身体疲劳四肢无力的感觉，食欲减退逐渐消瘦，称之为“疰夏”。女娲娘娘告诉百姓，每年立夏之日，小孩子的胸前挂上煮熟的鸡鸭鹅蛋，可避免疰夏。因此，立夏节吃蛋的习俗一直延续到现在。
也有一种说法：立夏吃东西最补，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡。立夏后，农事开始繁忙起来，人容易疲乏。吃红枣鸡蛋，是为了补充体力。这个说法，倒是和中医理论契合。
中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，生病吃鸡蛋可以帮助恢复体力。以前生活条件不太好的时候，红枣鸡蛋很难吃到，吃一个立夏蛋，既是辛苦劳作前的犒赏，也是对平安和丰收的企盼。
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