一岁宝宝蔬菜食谱

一岁宝宝蔬菜食谱,第1张

此时的宝宝在饮食上越来越接近大人,不再像以前那样总是吃软烂的食物,他/她可以享受更多更美味的食物了。由于宝宝可以吃的食物和种类大大增多,包括软饭、面包、面条、通心粉、薯类等等。对于宝宝而言,新鲜而多样的蔬菜水果也是必不可少的,可以给宝宝适当吃些蔬果条,如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等,做成手指大小的放在宝宝的餐具上,吸引宝宝自己动手拿来吃。

但要注意,在辅食添加初期,蔬果类食物一定要泥状才好,方便宝宝消化吸收。一开始最好是蔬菜泥或水果泥,等宝宝慢慢接受后,可以给他尝试混合的蔬菜水果泥,补充膳食纤维,预防宝宝便秘。

1、胡萝卜山药粥 食材:排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法:胡萝卜切块。排骨过水,去味去血水,烧好热水入生姜备用,放入已过水的排骨,加入食盐,大火烧开后,转文火慢炖30分钟左右。加入山药,胡萝卜,炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭,视情况加入些排骨汤,煮开。搅拌均匀即可。

2、三鲜豆腐泥 食材:豆腐50克,黄瓜25克,猪肉25克,鸡蛋1个,食盐少许,葱适量,植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净,压成豆腐泥。猪肉洗净,剁成泥,备用。黄瓜洗净,切碎。鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀。炒锅放油烧热,下入蛋液,炒熟后搅成鸡蛋碎,备用。炒锅再放油烧热,用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎,一起炒匀后加盐调味即可。

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西兰花辅食做法大全 辅食蔬菜泥做法大全 莲藕米糊

1岁宝宝可以吃蔬菜、水果、鱼、肉、蛋、奶、豆类、粗粮、细粮等辅食,理论上宝宝喜欢吃的、富有营养的、不会引起过敏的各种健康食物都可以。1.新鲜蔬菜、水果:宝宝应多吃新鲜蔬菜水果,如西红柿、胡萝卜、油菜、青椒、土豆、生菜、南瓜等。可将蔬菜加工成细碎软烂的小丁烹饪熟后,同在主食里喂食。同时也要注意给宝宝吃适量水果,但水果不能替代蔬菜或主食,蔬菜、水果每日150~250克。2.鱼肉蛋奶、豆制品类:确保宝宝每日摄入适量优质蛋白,可将鱼、肉、蛋、豆制品类等食物炖汤、熬粥,或制作成肉末、鱼丸、豆腐、鸡蛋羹等容易消化的食物,每日40~50克肉类, 25~50克豆制品及1个鸡蛋,250~500毫升牛奶。3.粗粮、细粮:可将软米饭、小馒头、小馄饨、粥、小包子等作为主食,每日150克左右,以避免维生素B1缺乏症。1岁宝宝膳食的安排原则是在保证足够营养摄入的前提下,从以奶为主的饮食结构逐渐过渡至成人膳食。故为宝宝选择的食物必须含有丰富的营养物质,可满足宝宝成长发育需求,同时刺激食欲,培养良好的饮食习惯。使用生长发育图定期监测孩子身高和体重的生长发育曲线。


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