为什么有些苹果外面看起来很漂亮，但里面肉发黑，从里开始烂的？_备孕

不能吃了。苹果一般从心开始烂，烂的表现是苹果的“心”是黑的，这是苹果腐烂的开始，是病原生物侵入果品造成局部溃烂，在腐败过程中产生的有害有毒物质会污染尚未发生病变的果肉，有些真菌及其毒素还具有致癌作用，对人体有害。所以，就算已经剔除了腐烂的部分，这样苹果仍不能吃。

人们都知道：苹果切开后不久便会出现褐色的锈斑，钢铁经过风吹雨打会慢慢生锈，橡皮管用过一两年就会变硬、变脆，这样的现象叫做：”氧化”。

但是我们也经常说：这个保健品是抗氧化的。

你可能会想：“人是怎么氧化的？”

其实人类的“氧化”就是“细胞的衰老”，衰老是由于自由基进攻细胞，过度氧化所致。

抗氧化就是抗衰老。

比如随着年龄的增长，皮肤的皱纹越来越多；专注力与记忆力逐渐衰退；血压开始增高，血管变硬变狭窄；关节也不再那么灵活偶然还会痛，这些都是很正常的衰老的表现。

正常情况下，身体有着一套稳定并清除多余自由基的机制。但这种平衡能力会随着人的年龄增长、体质改变而减弱。

现代人生活中食物中有农药残留、饮食高脂高糖高热量、抽烟喝酒、生病吃抗生素、经常使用电子产品、工作紧张压力大、熬夜失眠、不太注意防晒等……当自由基产生过多或清除力下降时，衰老、肿瘤及各种慢性退行性疾病就会发生。

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