什么是肽链 肽链和肽键是什么关系

什么是肽链 肽链和肽键是什么关系,第1张

①肽链与肽键的含义:

肽链:是由多个氨基酸相互连接在一起所形成的链状结构。属于化学物质之一,氨基酸通过羧基和氨基脱水后,缩合而成的呈现一维伸展形式的产物。

肽键:是指在氨基酸相互连接形成蛋白质时,各个氨基酸之间相互连接的化学键。

②二者的关系:

肽链是由多个氨基酸借肽键线性连接而成。打个比喻:一排人手拉手连接在一起就形成了一条人链,每一个人就好比一个氨基酸,而我们两个人的手连接在一起时就好比一个肽键。

因此二者关系可以阐述为:每两个氨基酸相互连接形成一个肽键,多个氨基酸相互连接就形成了多个肽键,由多个氨基酸相互连接形成的含有多个肽键的一条链状结构称为肽链。

扩展资料:

肽键是一分子氨基酸的α-羧基和一分子氨基酸的α-氨基脱水缩合形成的酰胺键,即-CO-NH-。氨基酸借肽键联结成多肽链。是蛋白质分子中的主要共价键,性质比较稳定。

它虽是单键,但具有部分双键的性质,难以自由旋转而有一定的刚性,因此形成肽键平面,则包括连接肽键两端的C═O、N-H和2个C共6个原子的空间位置处在一个相对接近的平面上,而相邻2个氨基酸的侧链R又形成反式构型,从而形成肽键与肽链复杂的空间结构。

最简单的肽是由二个氨基酸残基形成的肽,称为二肽。由于肽中的氨基酸已经不是游离的氨基酸了,所以称为氨基酸残基。一条多肽链的一端含有一个游离的氨基,另一端含有一个游离的羧基。

所以,一般肽链中形成的肽键数比氨基酸分子数少一个。每两个分子的氨基酸脱水缩合反应成一个肽键失去一个水分子,肽键数等于失去的水分子数等于氨基酸数减形成的肽链数。

参考资料:百度百科——肽键

参考资料:百度百科——肽链

肽链是由多个氨基酸连接而来的链状结构,也可以叫做多肽。

一条肽链含有多个肽键,一个蛋白质分子是由一条或多条肽链组成的。

两个氨基酸残基形成的肽链叫二肽,三个叫三肽,以此类推,一直到十个以下,统称寡肽。

肽链意思是由多个氨基酸脱水缩合形成肽键(化学键)连接而成。

两个氨基酸相连为二肽,依此类推还有三肽、四肽……10个以下氨基酸组成的称寡肽(小分子肽),超过十个就是多肽,而超过五十个就被称为蛋白质。

大分子蛋白质多是组成氨基酸超过100的长肽链。肽键就是氨基酸的α-羧基与相邻的另一氨基酸的α-氨基脱水缩合的共价键,故肽链两端有自由的α-氨基或α-羧基,分别称为氨基末端或羧基末端。随着组成氨基酸单元的不同,其性质和功能有很大差异。

肽键

肽键是指在氨基酸相互连接形成蛋白质时,各个氨基酸之间相互连接的那个化学键,就称为肽键。[其实肽键是在两个氨基酸连接时,由一个氨基酸的羧基(-COOH)与另一个氨基酸的氨基(-NH2)相互连接所形成的化学键(-NH-CO-]。

以上内容参考:百度百科-肽链


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