而这时他的妻子就为他精心制作了一道甜点,据说因为当时士兵的家中只有黄油、奶油、饼干等材料,所以他的妻子才意外的制作出了提拉米苏,而将其取名为“带我走”,因为尝起来意外的美味,所以提拉米苏的制作方法便流传了下来,而且因为它的背后有着如此浪漫的爱情故事,所以人们也常常将其作为送给情人的礼物。
提拉米苏中的主要原料就是奶酪,人们大多选择马斯卡彭芝士为主,当然还少不了手指饼干,并且在蛋糕中还添加了可可粉、咖啡等,因此提拉米苏不仅吃起来的口感非常丰富,而且味道也是极有质感,融合了甜、滑、柔、脆等特点于一体,可以说吃到嘴中立马就给人一种幸福感,因此它也曾经被评为世界上最著名的十款蛋糕之一。
提拉米苏制作完成后,保存的时候最好选择冷冻,以免长期暴露在外造成变质,不过提拉米苏这样的甜品也不易长时间存放在冰箱中,一般来说超过一个月就已经是极限了,最好是在准备吃的前10分钟就将提拉米苏从冰箱中拉出来解冻,这样能避免过于冰冷导致肠胃不适。
提拉米苏(Tiramisù),为一种有名的意大利式蛋糕,又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干,加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物,然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。提拉米苏(Tiramisù),为一种意大利甜点,亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕,由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成,最上面是薄薄的一层可可粉,下面是浓浓的奶油制品,而奶油中间是类似巧克力蛋糕般的慕司。欢迎分享,转载请注明来源:优选云