2、蜂蜜冰糖山药：准备话梅，山药，清水，蜂蜜及冰糖，把山药的皮去除切成段状，蒸锅中加入适量的水，用大火烧开，山药放进去，再用大火蒸8分钟到10分钟，一直到筷子可以轻松插透山药就可以了，汤锅中加一些蜂蜜清水，冰糖，话梅，用中火加热，然后再改成小火到完全融化成粘稠状，山药蒸好以后摆盘，把蜂蜜糖汁浇在上面，再摆上话梅就可以了。
3、冰糖枸杞炖山药:准备冰糖，枸杞以及山药，把山药的皮去除清洗干净，浸泡在凉水当中，枸杞清洗干净，把适量的水倒进锅中，煮开以后就把山药切成小薄片，放进锅里面，用小火煮半个小时，然后再添加枸杞冰糖，煮10分钟左右就可以吃了。
4、冰糖蒸山药:备一些凉水，冰糖以及山药，先把山药的皮去除切成滚刀块，然后放进一个大碗里面，冰糖均匀的铺在山药上，加入适量的水，放到蒸笼里面蒸40分钟左右，搭配玫瑰酱或者桂花酱来吃就很好。
可以。
主料：山药250g
辅料：绵白糖适量、胡萝卜适量
1、准备好山药。
2、将山药去皮。
3、切成段。
4、锅中加冷水，放入山药，煮5到6分钟，煮熟。
5、将山药捞出用自来水冲，冷却。
6、装盘，加绵白糖，伴匀。
7、再加胡萝卜末拌匀即成。
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