1、水生生物：野生蚂蝗食性杂，主要以水藻、小鱼、水蚤、贝类等水生生物为食。2、人畜血液：蚂蝗会利用吸盘固定在动物身上，然后将颚片插入皮肤中吸食血液。3、熟蛋黄：人工养殖时可以为蚂蝗提供熟蛋黄、蚯蚓等食物。
蚂蝗吃哪些食物1、水生生物
野生生长的蚂蝗食性较杂，主要以水藻、螺肉、贝类、蚌类、小鱼、水蚤等为食，而且蚂蝗属于冷血环节动物，多分布在淡水水库、水田、湖泊、沼泽中，有机物质丰富的溪流中最为常见。
2、人畜血液
蚂蝗在生长的过程中，主要吸食动物的血液和体液维持自身生长，一旦生长环境周围有动物路过，就会利用腹部的吸盘固定在动物身上，然后用口中的颚片钻入动物皮肤中，吸食血液。
3、熟蛋黄
人工养殖的蚂蝗主要以熟蛋黄、动物内脏、植物残渣、蚯蚓等为食，该类食物含有丰富的蛋白质，有利于蚂蝗的生长，但是投喂饵料只能在温度处于15-30度之间时进行，过高或过低的温度环境下，蚂蝗会进入休眠期，停止进食。
水蛭为杂食性动物，以吸食动物的血液或体液为主要生活方式，常以水中浮游生物、昆虫、软体动物为主饵，人工条件下以各种动物内脏、熟蛋黄、配合饲料、植物残渣，淡水螺贝类、杂鱼类、蚯蚓等作饵。
水蛭生活在稻田、沟渠、浅水污秽坑塘等处，嗜吸人畜血液，行动非常敏捷，会波浪式游，也能作尺蠖式移行。每到春暖即行活跃，6～10月均为其产卵期，到冬季往往蛰伏在近岸湿泥中，不食不动，生存能力强。
日本医蛭：
又名：医用蛭。体狭长稍扁，略呈圆柱形，体长3～5厘米，宽4～5毫米(固定）。
背面绿中带黑，有黄色纵线5条。腹面子坦，灰绿色，无杂色斑纹。体环数103；环带不显著，占15环。雄生殖孔在31～32环沟间；雌孔在36～37环沟间。眼5对，列成弧形。体前端腹面有一前吸盘。食道纵褶6条，颚3片，半圆形，颚齿发达。后端腹面有一后吸盘，碗状，朝向腹面，肛门在其背侧。
生活于水田及沼泽中。吸人、畜血液。行动敏捷，能作波浪式游泳和尺蠖式移行。春暖时即活跃，6～10月为产卵期，冬季蛰伏。再生力很强，如将其切断饲养，能由断部再生成新体。全国各地均有分布。
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