温性水果和蔬菜有：
1、温性水果是一类水果的统称，常见的有苹果、荔枝、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等。
2、温性蔬菜常见的有：扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜等。
苹果挑选小技巧
一，看苹果的果梗
不管选择哪个品种或者哪个价位的苹果，记得都要从新鲜的里面挑，大眼一看都歪瓜裂枣或者有磕碰，价格多便宜都不要挑了。
二，看苹果的表皮
先去拿比较圆润的苹果，这样的苹果在成长中阳光照射充足，长得很匀称，口感自然更好，而一些长得不够圆润，甚至奇形怪状的苹果，肯定是在生长的时候有的地方照射不到阳光，或者吸收不到营养、水分，导致长得不好，那么这种水果口感就不好吃，所以先锁定这种圆润的苹果。
三，试试苹果的硬度
新鲜度高的苹果，轻轻按压后明显感到很硬，这种苹果吃起来更脆，反之就不要买。
四，挑选有泡沫网套的
一般质量好的苹果，每一个都会套上泡沫网套，价格虽然高一些，但质量真的很好，不管是甜度还是口感都很不错，而且这样的苹果碰伤的很少，爱吃苹果的话不妨多买这种。
1、性温：淮山药、箩卜(繁花落尽)、红萝卜、油麦菜、茼蒿菜、洋白菜、蔬菜、老母鸡头、水豆豉、豆角、马铃薯、山芋、洋生姜、海蛰、木耳(繁花落尽)、平菇、香菇、喉咙菇、葫芦，熟藕。2、温性：葱、蒜头、苋菜、香菜(香莱)、芥菜疙瘩、圆葱、香椿头、冬瓜。
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