酱菜品牌之：龙泽香菇酱
我最喜欢他们家的香菇酱，香菇很爽滑，吃起来香辣爽口，是那种片状的香菇，量也很多。有原味香菇，肉丝香菇几种口味，口感确实非常好。我一直都喜欢他们家的酱，有股特殊的醇香味，而且吃起来会上瘾的那种。
酱菜品牌之：龙泽牛肉酱
龙泽家的牛肉酱也是值得推荐的，选用的是那种口感好的小黄牛肉，不是那种看不见的牛肉粒，而是那种牛肉块，非常大，量也超级多，又超值又实在。直接吃，还是拌面拌饭炒菜都可以，尤其是在炒素菜的时候，放上几勺，滋滋冒油，酱的味道都融化在菜里面了，这道素菜的美味就这样被带出来了，非常好吃。建议吃货们在炒菜的时候不妨放几勺进去。
酱菜品牌之：古龙橄榄菜
这款橄榄菜，闻起来很香，不会像别的橄榄菜一样会有嚼不烂或者颗粒状那样，是那种很爽脆很好的口感，吃起来很带劲。买点牛肉或者是五花肉，切成小块丁子，然后把橄榄菜放进去一起翻炒，简直太美味了。
酱菜品牌之：辣妹子辣椒酱
虽然是辣妹子辣椒酱，但是讲真，他们家的辣椒酱不是特别辣，很符合大众口感。打开瓶盖，一股香辣味扑面而来，粘稠度很好，酱是那种细细的，拌饭拌面都很棒，不过还是别吃太多，毕竟纯辣椒，吃完了有的受了，哈哈哈......
酱菜品牌之：吉香居香菇牛肉酱
很多吃货都喜欢他们家的这款酱，就像这名字一样：香菇牛肉多，香菇和牛肉确实挺多的，他们家的这款酱和龙泽的香菇酱不一样，各有千秋，不同的味道确实没法比较，牛肉的话颗粒还行，香菇也算爽滑，总体来说还是比较不错的一款酱菜产品，不过讲真，我还是喜欢龙泽家的香菇酱，吃起来更过瘾更带劲。
酱菜品牌之：虎邦辣酱 鲁西牛肉辣椒酱
他们的包装是那种小小的一罐，一小罐一餐饭，这样的包装也不错，携带很方便。不是太辣，但确实很鲜，里面的牛肉也是那种口感很好的黄牛肉，有的人喜欢用它来拌饭拌面，我个人还是喜欢用它来做菜，很省事，直接放上几勺，就不用再加其他多余的调料了，建议小伙伴们可以多试试。
酱菜品牌之：茂德公香辣拌饭酱
他们家的酱在网上的销量还是很好的，特意买来尝尝，不是太辣，能够满足想吃辣酱，而又不能吃辣的吃货们。这款香辣拌饭酱里面有几个品种，有香辣鸡丁、香辣牛肉等等，鸡丁和牛肉的量还是可以的，牛肉是那种牛肉块，不是牛肉粒，颗颗分明，嚼起来还挺过瘾的。
酱菜品牌之：清净园淳昌辣椒酱
如果没记错，这是韩国的牌子，这种辣酱和中国的辣酱还是有所不同的，里面的辣椒是那种磨得很细的辣椒粉，还有糖浆和糙米，色泽很鲜，味道很特殊，总体来说还是比较美味的。
酱菜品牌之：新疆天山雪莲辣椒丝
这款酱菜的色泽是那种鲜红色，有股特殊的香辣，但是也不是太辣的那种，适合大众口味，我个人觉得味道还是很不错的，这款酱菜也受到了很多人的喜爱。新疆产的辣椒肯定和川湘的麻辣有所不同，建议吃货们尝尝，有可能一尝就爱上了也说不定。
酱菜品牌之：大茂脆笋
这款脆笋搭配清粥那是最好的。笋非常鲜嫩脆爽，而且又是那种香而不辣的口感，很美味。这个完全可以当做小零食来吃，在下午困倦的空当，捏一块这种笋，喝一口凉白开，简直提神醒胃，超级鲜美，除了搭配清粥，爱清淡的小伙伴们，还可以拌饭拌面卷饼，都很不错。
上海人一说起泡菜，就会说到江苏，因为江苏人是泡菜的爱好者。说到江苏的咸菜，四美斋总是在身边。汪曾祺先生说，四美斋以前是做酱油的酱园，咸菜只是一个可以方便制作的配菜。这种习惯是因为清宫里的酒醋房也是如此，在承接各种玉泉酒、白酒、醋、豆瓣酱、面酱、清酱的同时，还承接 "酱瓜条、酱王瓜、酱茄子 "等咸菜腌制服务。
辣椒酱产品：产于重庆黔江的亚土牌辣椒酱，有白菜头、干辣椒、水芹、生姜、大蒜、龙虾酱和植物油等，在吃蛋炒饭的时候，由于食物很鲜美，特别是喜欢吃辣的北方人，订货绝对是很好的伙伴。泡菜产品：产于武陵山区的牛山椒味，俗称武陵山区是牛，东部地区喜欢叫螺丝菜或中国蓟，四川土坛子灌制的技术与腌制的蔬菜，四川泡菜独特的酸甜爽口、鲜美、油腻，特解是非常好的开胃菜，酸爽的感觉会让你回味无穷。
腌制食品。来自重庆东南部的外婆菜，当地人常叫它洋菜，类似于浙江的梅干菜。萝卜是用盐腌制的，直到蔬菜失绿，然后把失绿后的蔬菜放入坛子里密封腌制。腌制一周左右后，取出来自然晾干，切碎后加少许植物油炒制。虽然经过腌制，但仍保留了酸、香、脆的味道，是一种很好的佐餐或下饭的调味品。对于我个人来说，作为一个来自中国东北的人，我的嘴是咸的，但另一方面，豆豉的味道中只有两个硬东西，那就是辣椒和豆豉，所以没有其他美味的东西，如烹饪真菌。
所以它更像是一种赋形剂（相当于好的辣椒油），而不是像泡菜。我只推荐把它放在已经有一定味道的食物中：如拌饭、炒饭、面汤、火锅蘸料、面食蘸料等。当然，我有一些朋友在一顿饭中吃了三碗白米饭混着半瓶同样的豆豉，这也是他们的骄傲。
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