吃什么对大脑好，提高记忆力

吃什么对大脑好，提高记忆力

吃什么对大脑好，提高记忆力。记忆力减退在我们的生活里并不少见。事实上，记忆力减退的情况部分是因为脑细胞在减少导致的。接下来我给大家分享吃什么对大脑好，提高记忆力。

吃什么对大脑好，提高记忆力1

1、鸡蛋

鸡蛋中含有比较丰富的卵磷酯，这种物质对大脑来说是很重要的，可以维持大脑活动，提高大脑活力，从而改善记忆力。所以，想要提高记忆力的朋友不妨经常吃一些鸡蛋。

2、玉米

玉米中含有多种不饱和脂肪酸，这种物质可以降血脂，从而起到保护大脑血管的作用。而且玉米中还含有水量谷氨酸，这种物质可以促进脑细胞的新陈代谢，具有较好的健脑作用。所以，经常吃玉米也可以提高记忆力。

3、菠萝

菠萝中含有丰富的维生素c和锰元素，这两种物质可以改善记忆力，所以，经常吃菠萝也可以改善大脑功能，从而提高记忆力。

4、鱼类

鱼类中含有的蛋白质是比较丰富的，而且还含有不饱和脂肪酸，这两种物质对大脑具有较好的保健作用，所以，经常吃一些鱼，可以提高记忆力。

5、橘子

橘子属于碱性食物，经常吃橘子可以减少酸性物质对大脑神经的侵害，所以能起到较好的健脑作用，另外，橘子中含有多种维生素和矿物质，有益大脑神经健康，所以能提高记忆力。

吃什么对大脑好，提高记忆力2

1、牛奶可增强大脑的活力

牛奶是一种对身体好处很多的食物。它富含丰富的蛋白质、钙质和氨基酸，牛奶里面的钙很容易被人体吸收。它是脑代谢中的一种重要物质，此外牛奶里面还含有大量的维生素B1,对神经细胞非常有益。如果脑力消耗过大或者是长期失眠的话，一杯热牛奶就可以帮助你更好的入睡。

2、橙子让人精力充沛

橙子含有大量的维生素，属于一种碱性食物，可以对神经系统进行彻底修复。在学习或者考试的时候经常食用橘子可以使人精力充沛。此外，柠檬、橘子、葡萄柚也有类似的.效果，可以取代橙子。

3、玉米促进脑细胞代谢

玉米的胚芽里面还有很多种不饱和的脂肪酸，如亚油酸，这类物质对于降低体内血脂和维护脑血管有很好的功效，特别是玉米里的谷氨酸含量非常的高，可以促进脑细胞的代谢，在生活中经常吃一些玉米还具有健脑的神奇功效。

4、花生改善脑部血液循环

花生的果肉里面含有大量的卵磷脂，这是一种神经系统里面必不可少的一种物质。经过大量实验证明，常吃花生可以有效的改善人们大脑的血液循环，可以有效的增进人的记忆力，延缓衰老的速度。

另外，抬高双腿可以加速血液流向心脏，通过肺循环，肺泡内的氧交换流向身体组织和器官，大大改善组织中的氧含量。腿部运动非常的简单，可以半躺或平躺在床上，抬起双腿，把它们放在椅子背上，每天3次，每次10分钟。对于促进心脏血液循环，提升记忆力有很好的效果。

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1、鱼

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、南瓜

在生活中南瓜是很不起眼的一种食物。很多人是吃过但是不知道吃它有什么好处。其实南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。

3、香蕉

香蕉被赋以了“智慧之果”的美称。传说佛祖就是因为吃了香蕉才从中获得大智慧的。所以香蕉又叫“智慧之果”。传闻未必是真，但香蕉有神奇之处却不假。西方有句话叫“一天一苹果，疾病远离我”，套用在香蕉上甚至更合适。

香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。

4、核桃

我们都知道，核桃是食疗、补脑佳品，被誉为“脑黄金”。因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。

核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。核桃油含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃仁的镇咳平喘作用也十分明显，冬季，对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。

5、花生

花生是中国人喜欢的传统食品，有一定的药用价值和保健功能，其中含有7%多酚物质，多酚物质的抗氧化性是维生素E的50倍，可有效延缓衰老、增进智力，被古人称为“人参果”，是世界公认的三大益智健脑坚果之一。

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

6、葵花子

科学理论证明，葵瓜子里面含有的某种油脂，对皮肤/眼睛/大脑都有好处。同时丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。

适量吃瓜子好处很多，如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定，降低体内胆固醇等等。但吃太多瓜子容易加重肝脏负担形成脂肪肝，还会有瓜子牙。

7、牛奶

牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是脑代谢不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

同时牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

8、芝麻

黑芝麻富含脂肪和蛋白质，还有很多维生素和微量元素，是养生极佳的食物，还有利于头发的生长健康，下面我们就来具体看一下黑芝麻的功效与作用。

健脑益智：黑芝麻中含有的脂肪大多数为不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸被认为拥有者延年益寿的神奇功效。常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有延年益寿、健脑益智的作用。将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃一次，7日为一疗程，5-6个疗程后，可收到较好的补脑健脑效果。

9、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。海带中含有牛磺酸，他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑，有助于儿童健康地发育成长。

10、猕猴桃

世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的vc、mg及微量元素含量最高，并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中，猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

猕猴桃富含维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，可缓和抑郁症。富含维生素C的食材有柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣等。牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。

增强记忆力，吃富含蛋白质、维生素、卵磷脂、亚油酸、铁、钙、镁、硒、锌等营养物质的食物最好。

食物中的卵磷脂消化吸收后可形成对大脑有兴奋作用的乙酰胆碱，多吃含卵磷脂的食物对增强记忆力有帮助，如蛋黄、大豆、动物内脏、瘦肉、牛奶、鱼等；

充足的蛋白质能维持或改善脑部功能，因此增强记忆力要保证摄入足量的蛋白质，多吃鱼、肉、奶、豆制品、蛋等食物；

亚油酸能够降低脑细胞缺氧、缺血坏死的风险，多吃大豆油、玉米油、芝麻油等植物油能够补充亚油酸，但要注意烹饪时温度过高会破坏亚油酸；

多种维生素都对增强记忆力有帮助，多吃新鲜蔬菜和水果可以补充维生素；此外，钙、镁、铁、硒、锌等营养物质也要适量摄入。

1、鸡蛋

大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。

2、菠萝

菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。

3、花生

花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。

4、小米

小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米有防止衰老的作用，平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。

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扩展资料：

预防记忆力下降的方法

1、有规律的锻炼：每周3-5次，每次30-50分钟，强度轻到中度，如慢跑或者游泳。

2、不要吸烟：1根烟都不要抽并且要坚持1年以上。

3、充足的睡眠：每晚7-9小时，中午小睡20-30分钟。

4、保护脑部：避免受到车祸、外伤、感染等打击。

5、坚持学习：每天读书、看报纸、最好做笔记。

6、保持社交活动：多与家人、朋友交流聚会等。

参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n/2015/0831/c85914-27534972.html"target="_blank"title="人民网-增强记忆力这些食物不可错过">人民网-增强记忆力这些食物不可错过

参考资料来源：/m.people.cn/n4/2016/0922/c34-7615531.html"target="_blank"title="人民网-记忆力衰退明显可能是老年痴呆！9个手段可有效预防">人民网-记忆力衰退明显可能是老年痴呆！9个手段可有效预防

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