这是我去年从果园里果农那里买的价格,你要到市场上去买会贵不少。今年新核桃还没出来,估计会和去年差不多。
新疆核桃要等到10月中旬大量上市。新疆核桃的批发价一般在20块钱以上。零售价一般在25元以上。阿克苏185纸皮核桃,零售价要达到30元以上。里面的供应商有很多,可以选一个口碑好的。挑选核桃的要点总结为“看、摸,闻,听”。
看:核桃个头要均匀,缝合线紧密。外壳白,光洁的好。发黑,泛油的多数为坏果。
摸:就是拿一个核桃掂掂重量,轻飘飘的没有分量,多数为空果,坏果。
闻:拿几个核桃放鼻子底下闻一闻。陈果,坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻,哈喇味更明显。
听:把核桃从1尺高左右扔在硬地上听声音。空果会发出象破乒乓球一样的声音。那几个好核桃和空核桃比较以下,声音明显不同。大量收购的时候,有经验的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉几下,听听声音,就能基本判断出这一堆核桃的质量好坏。
从13日开始,云南昆明金马正昌果品市场里就开始有新鲜核桃卖了。“13日晚上,市场里来了5吨核桃,产地是大理和攀枝花,因为云南很多地方的核桃都还没有上市,所以数量不多,早上7点前就被批发商一抢而光,很好卖。”金马正昌果品市场市场部办公室杨先生说,由于核桃刚上市,货量少,因此价格高,批发价在25—30元/公斤。
杨先生说,攀枝花和大理的核桃品质差不多,所以批发价也基本相同,攀枝花核桃的批发价是24元/公斤,大理核桃的批发价是25元/公斤。他表示,目前核桃的价格和去年同期基本持平,变化的幅度不大。
“8月时,核桃就会大量上市了,到时价格肯定会有所下降。”杨先生说,去年核桃大量上市时的批发价是18—20元/公斤,到时价格应该会与去年差不多,变化的幅度不会太大。
5家商户卖的都是漾濞核桃
昨日,在篆新农贸市场内,销售核桃的商户不到5家,销售的都是大理漾濞核桃,售价在35—40元/公斤。
“我是昨天才开始销售核桃的,价格是35—40元/公斤,都是老熟人来买。从早上到下午2点,已经卖了五六十公斤。”唐女士说,她在篆新农贸市场里销售水果有5年多了,刚上市的新鲜核桃价格一般都比较高,何况今年的价格与往年差不多。
“核桃比较好卖,因为它营养价值高,每年来买核桃的市民都很多。”唐女士说,这几天的核桃量很少,因为她有朋友专门在漾濞收了核桃直接发货到昆明,但昨天也只进了100多公斤。过一个月,核桃大量上市的时候价格肯定会降下来。
紫米糯干核桃卖50元/公斤
另一家销售核桃的老板杨女士说,她应该是篆新农贸市场里最早销售新鲜核桃的一家,因为朋友直接从大理发货给她,所以已经卖了3天了。最初的销售价格是40元/公斤,现在的价格是35元/公斤。
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