2、其次就是可能其外壳上是母鸡的血点干枯了造成的,是属于正常现象,一般来说可以用毛巾将其擦拭干净。
3、异物沉积 鸡蛋壳上有黑色的斑点还有可能是因为鸡蛋外壳上有异常物质沉积所造成的,其有可能是母鸡的食物或者是自身原因造成的,也有可能是外界因素造成的。
鸡蛋外壳上有黑点,是因为:
1,鸡蛋都是在形成蛋壳的过程中,子宫粘膜因为发炎导致局部分泌异常。
2,鸡蛋外壳上有异常物质沉积,都会形成有黑点的蛋壳。
3,鸡蛋仔保存的过程中,易发霉,造成鸡蛋外壳上有黑点。
扩展资料:
鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质6-7克,脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。
每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。
一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
参考资料:
鸡蛋—百度百科
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