论南北方的差异，冻柿子、冻梨、冻海棠即可见一斑。吃过柿子饼的胖友不在少数吧，在这里壹周君建议你们以后改吃冻柿子吧，绝对立刻取代柿子饼的地位。最爱嘬破柿子皮的那一刻，沙绵冰爽的汤汁流进嘴里吃冰冻的东西是人们在温度较高季节的喜爱和追求；但是，不管是那一种水果，冰冻的时间都不宜大长，而且水果在进行速冻后，都会产生以下的变化：1，水果的保鲜期得到延长和提高；2，会使水果变硬；3，会减少水果的酸度
我第一个想到就是龙眼，广西是盛产龙眼的省份，我有个嫂嫂家里便种有龙眼，一到暑假我们便计划着怎么回嫂子家里把龙眼拉回来，龙眼易上火不可多吃，于是便冰冻在冰箱，等到龙眼的季节过了再拿出来和大家一起分享。荔枝冻出来很好吃的，也是偶然一次机会，家里的小孩把荔枝放进冰箱冻起来在吃，我看到了拿过来尝了一下觉得的很好吃，一到夏天我们家的荔枝都是那么吃的。荔枝和龙眼冷冻后吃起来更好吃一点，感觉上甜一点，清爽一点，而且口感上也感觉更加鲜嫩，关键还是夏季水果，遇上冷冻一会简直人间美味。 再说一个杨梅，盐水泡好后吸干水分放冰箱冷冻十来分钟，冰凉的口感酸酸甜甜真的太好吃了！柿子，我试过，把吃不了的柿子冷藏在冰箱里，等天气暖和了拿出来，化开，咬一口，软软的，凉凉的，甜甜的，好吃！
买一个大小合适的西瓜，一刀切成两半，然后放冰箱（如果是冷藏就一个小时后随便好久吃都可以 ，如果是冷冻那就半小时到一小时左右，这会吃就是最合适的。冰冰凉凉但是不惊牙齿 只有那么好吃了）
炎热的夏季如果能够吃上一些冰镇的水果，那就太满足了，推荐给大家几款冰镇的水果，第一种就是西瓜啦。西瓜在夏天是随处可见的水果，家家户户都会买西瓜吃，冰镇西瓜也是最常见的冷冻水果了。冷冻过的西瓜更加好吃，尤其是沙瓤的西瓜，用勺子吃口感特别棒，有一种吃水果冰沙的感觉。
其次就是冰冻葡萄了，葡萄通过冰冻以后会变得更加甜一些，吃起来很不错。夏季的时候能够来上一盘冰冻葡萄，一口一个，很好吃。也可以把冷冻的葡萄榨成汁，就变身一杯葡萄汁了，再加上葡萄冷冻后的甜味，爱吃葡萄的一定要尝试一下这种吃法。
还有一种冷冻后特别好吃的水果就是杨梅了，酸甜的口感让人根本停不下来。杨梅熟了以后酸酸甜甜的，但是冷冻后的杨梅更加的好吃，再撒上一层白糖就更加有味道了。不光是好看诱人，味道也特别好。酸甜爽口，再加上白糖的味道，爱吃这种口味的人肯定会吃很多。
综上所述，冰冻水果有很多种，但是好吃的我觉得就是冰冻西瓜、冰冻葡萄和冰冻杨梅了。这三种水果可以根据自己的口味爱好来选择，洗干净放进冰箱，冷冻数小时后拿出来，可以直接吃也可以添加一些爱吃的酸奶之类的，那种感觉太棒了。西瓜可以做西瓜冰沙，葡萄可以做冰镇葡萄汁，杨梅裹上糖吃。这三种方法也是最常见的吃法了。还有一些别的水果冷冻后也挺好吃的，例如树莓和草莓等，口感也不错，冷冻后加一些奶油吃，特别有感觉，是味蕾的一种享受。爱吃水果的朋友可以尝试一下，在夏天的时候买一些水果给自己做着吃。换一种吃法更有趣。
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