三七泡酒怎么制作方法

原料：有机鲜三七一百克、白酒一千克

制作方法如下：

第一步，鲜三七清洗干净沥干；

第二步，按照鲜三七和白酒一比十的比例浸泡，如鲜三七五十克，白酒五百克，七天后即可饮用，时间越久、口感更佳；

第三步，还可加入枸杞、山楂、灵芝等与三七同泡，如三七枸杞酒，按照鲜三七、枸杞、白酒一比二比十的比例侵泡。

扩展资料：

注意事项：

食用时间注意，因为随着时间增加，三七析出成分越多，酒的有效浓度变大，所以使用的时候要酌量。鲜三七泡酒，有效成分更易融入酒中，且鲜嫩完整的根须侵泡于酒中，显得飘逸俊美，自有一番美感。三七富含皂苷等多种有效成分，鲜采鲜吃，有效成分更容易保留和吸收；且全株使用，营养均衡，三七泡酒不仅彰显尊贵，而且还有益于保健养生，可谓美食与健康同享

参考资料来源：

百度百科-三七

三七花猪蹄汤

材料：猪蹄1根、山楂4-5个、三七花10克、生姜1块

制作步骤：

1、猪蹄一根，洗干净后从中间竖着砍开，再横着砍一刀，注意背部的皮不要完全砍断。

2、冷水下锅汆水，这个时候放入拍破的生姜一块。

3、汆水后的猪蹄用清水洗干净血沫，夹掉猪毛，用一大腕装上清水将猪蹄淹过。放入洗干净的三七花和山楂。

4、加入一勺料酒，一勺盐，一小勺胡椒粉。

5、放入蒸锅，大火蒸2个小时左右。

6、蒸好后的三七花猪蹄汤清香怡人，微微有点苦味，却又有点回甜。

注意事项：

1、三七是从云南带回来的野生三七花，山楂是火花石老师远在沈阳的粉丝朋友寄来的新鲜山楂。

2、如果刀工不好，猪蹄砍断也没有关系，不影响营养和味道。

3、山楂洗干净后去掉中间的山楂籽。孕妇，儿童，胃酸分泌过多的朋友最好不吃。

4、三七花可降脂，调脂，治疗失眠，但是身体虚寒者、女性经期、孕期也是不宜食用的。

不宜食用猪蹄的人群：

1、猪蹄胆固醇含量相对较高，心脑血管疾病、痛风患者不宜多吃，以免加速病程。

2、猪蹄含有更多的脂肪。慢性肝炎、胆囊炎、胆结石等患者。最好少吃或不吃。

3、油性皮肤的人群不宜多吃猪蹄,多食易助热,生痰,助湿,动风,肥胖。

4、感冒、发热、高血压、高血脂、高血糖人群慎用或不用。

5、对于胃肠消化功能弱的老年人，建议一次吃100克炖猪蹄。过量摄入会导致消化不良。

1. 枸杞子每日30克,冲茶服,早晚各1次,连用7周,用药无禁忌,一般1个月后体重可下降2.6千克. 2. 饭前半小时服用大黄片4-10片,每日1-3次,大便保持每日3次左右. 3. 干荷叶100克,山楂250克,浙贝母100克,皂夹(火制)5克,生大黄50克,陈皮50克,上药研细末为1疗程剂量.每日取干药50克,用开水浸泡,取汁300毫升,每日分2次服,1个月1疗程. 4. 茵陈40克,首乌20克,金樱子30克,黄精30克,生山楂15克,丹参20克,大黄10克,三七粉5克,泽泻15克,葛根20克.水煎服,每日2次. 中药网 www.zhong-yao.net 5. 决明子30克,泽泻,郁李仁各15克,火麻仁,山楂各10克,研末,每袋20克,每日3次,每次1-2袋,饭前半小时服. 6. 番泻叶,桃仁,猪苓,积壳,黄芪各10克,研末.每次10克,开水冲服,每日1-3次,30天为1疗程. 活血行瘀法 肥胖之人，血液中脂肪过多，容易引起动脉硬化，特别是心、脑血管病变多由此产生。活血行瘀的药物对扩张冠状动脉，增加血流量，降低血脂，以及防止斑块形成和促进其消退均有作用。肥胖而见有瘀血阻滞，妇女经闭不行，或见舌质有青紫瘀点者，采用活血行瘀法，不但降脂减肥，同时又能治病，真是两全其美。常用的活血行瘀降脂药物：如当归、川芎即古方佛手散，善于活血调经止痛，为首选之品。丹参一味，功同四物(汤)，为治心脑血管病的常用药。赤芍药、鸡血藤能活血舒筋，对瘀阻经络者多适用之。三七、蒲黄善于活血止痛，对瘀阻刺痛者每多选用。市售之丹参包、复方丹参包、冠心1号方、冠心2号方等都有活血行瘀降脂的功效。 一)决明子 可生用或炒用，又名草决明。功效为清肝明目，润肠通便。可用于治疗头痛眩晕，目赤肿痛，热结便秘。有降血压、降血脂、抑菌等作用。中药网 www.zhong-yao.net 可治疗肥胖病、高脂血症、习惯性便秘、乳腺炎、霉菌性阴道炎、小儿消化不良、口腔溃疡、白内障。决明子为药食两用之品，可炒后泡茶饮。具有清热明目的作用。决明子有轻泻作用，可干扰脂肪和碳水化合物的吸收，是减肥降脂治疗最常用的药物。生用的泻下作用比炒用强，入汤剂的常用剂量10~15克，打碎后入汤剂煎效果好。 处方举例1：决明子15克、荷叶12克、泽泻15克、茯苓12克、山药25克、白术12克、陈皮10克。水煎服，每日1剂。具有健脾利湿，祛痰化湿作用，适用于肥胖病人脾湿痰阻证。 处方举例2：决明子15克、枸杞子10克、首乌15克、山楂15克、扁豆30克、丹参20克。水煎，取汁1500毫升，代茶饮。可减肥，降血脂。 处方举例3：决明子、山楂、赤小豆、陈皮、茯苓、泽泻、神曲、莱菔子、车前子、藿香、佩兰。水煎代茶饮。有减肥降脂及利水作用。 处方举例4：决明子、桑叶、三七、山楂、莱菔子、夏枯草、菊花。水煎代茶饮。有减肥作用。 (二)荷叶 功效为清热利湿。用于夏季暑热头痛眩晕，脾虚泄泻，多种出血症。可入汤剂，用量3~12克，也可入丸剂、散剂、外用水洗剂。荷叶具有清热利湿的作用，民间暑天服食荷叶粥，以祛除暑热。常用来治疗肥胖病，尤其适用于夏季减肥，或用于肥胖病人脾虚湿阻化热证和胃热湿阻证。 处方举例1：荷叶、苍术、白术、黄柏、勾藤、薏仁、黄芪、桂枝、木瓜、山楂、茯苓、泽泻、车前子、夏枯草、甘草。水煎服，每日1剂。具有健脾利湿，补气通阳作用，可减肥、降压、降血脂。 处方举例2：荷叶、山楂、泽泻，木棉花水煎代茶饮。有降脂、减肥作用。 处方举例3：荷叶10克、大黄10克、厚朴10克、枳实10克、黄芩10克、夏枯草10克、火炭母、甘草6克。水煎服，每日1剂，治疗胃热湿阻证的肥胖病人。 中药网 www.zhong-yao.net (三)泽泻 去皮切片入药。功效为利小便、清湿热。用于小便不利，水肿胀满，泄泻尿少，痰饮眩晕，热淋涩痛。可入汤剂，用量5~10克。具有降低血脂、抗动脉粥样硬化、抗脂肪肝作用；动物实验发现，泽泻可降低肥胖大鼠子宫、睾丸周围脂肪指数，可抑制小鼠小肠脂化胆固醇的能力，可降低大鼠小肠内的胆固醇吸收率。泽泻具有清热利尿作用，是减肥降血脂的常用中药，适用于肥胖病人的胃热湿阻证，可以单独使用或加入中药复方中使用。需要注意的是，泽泻药性甘寒，对体虚者或热象不明显者慎用，或配伍其它中药，以减其寒性。如在《金匮要略》的古方中，用泽泻配白术，名泽泻汤，可健脾利水，能用于治疗脾虚水肿的肥胖病人。在《伤寒论》的古方中，以泽泻配猪苓、茯苓、白术、桂枝，也可用于脾虚浮肿肥胖病人的减肥治疗。 处方举例1：泽泻、泽兰各12克，菊花、荷叶、决明子、枳壳各10克，桑椹、补骨脂、何首乌各15克。水煎服，每日1剂。嗜睡加绿茶10克；便秘加番泻叶10克(冲服)；气短加党参、黄芪各15克。具有减肥作用。 处方举例2：泽泻、决明子各30克，荷叶24克，生石膏30克，太子参12克、甘草、知母、半夏各10克。制成冲剂，每日1次，每次10克。具有减肥作用。 其他从调理脾胃方面着手用于减肥的方剂有三花减肥茶(菊花、茉莉花、木棉花、川芎、荷叶)，荷术汤(荷叶、苍术、白术、扁豆、牛膝、薏仁、黄芪、桂枝、木瓜、茯苓、泽泻、山楂、车前草、虎杖、夏枯草、甘草)，消肥饮(荷叶、山楂、泽泻)，人参降脂合剂(生晒参、太子参、花旗参)等。 中药也是药，当然有副作用。中国医药学院中医系副教授黄慧棻指出，自然不等于安全，食物或药物不见得有毒才危险，如果属性与体质不合，也会有不适应的反应。 中药网 www.zhong-yao.net 随便买一个减肥茶来喝，缺乏合格中医师诊察判断，容易产生问题。比如说，有人一听中药泽泻可以减肥，大量吃反而对肾脏造成伤害；有些减脂药茶用意在泻肚子，以中医来说，泻下太久，消化、吸收的功能会受损，中气也会受伤，愈吃就愈虚。 当然，在传统医学“药食同源”的理论下，不少性质平和，具养生、保健的药材早已普遍被食用，如时髦的减肥圣药山楂、荷叶等，养生保健饮用无妨，真需要减重，该喝什么样的减肥茶，还是该由医生决定。

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