绿茶是历史上最早的茶类。被我国誉为“国饮”。具有较高的养生功效,那么哪些茶叶属于绿茶呢,下面就一起来看看吧
哪些茶叶属于绿茶1、洞庭碧螺春:
洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山,创制于明朝,乾隆下江南时已是声明赫赫了。条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩三鲜)之称,我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。
2、西湖龙井:
西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中,始产于宋代,以色翠、香郁、味甘、形美四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。
3、安吉白茶:
安吉白茶是用绿茶加工工艺制成,属绿茶类,白色是因为其加工原料采自一种嫩叶全为白色的.茶树。安吉白茶条直显芽,壮实匀整,色嫩绿,鲜活泛金边,形如兰蕙,十分可人,冲泡后清香高扬且持久、滋味清淡鲜爽,饮毕唇齿留香、回味甘而生津,叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨。
4、黄山毛峰:
黄山毛峰属烘青绿茶,产于安徽省黄山,产茶的历史可追溯至宋朝嘉佑年间。特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品,形似雀舌,匀齐壮实,峰毫显露,色如象牙,鱼叶金黄,香气清香高长,汤色清澈明亮,滋味鲜醇,醇厚,回甘,叶底嫩黄成朵,黄金片和象牙色是黄山毛峰的两大特征。
5、六安瓜片:
六安瓜片产于六安市金安、裕安两区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶叶冲泡后呈瓜子片状,因此取名六安瓜片。
6、信阳毛尖:
信阳毛尖产于河南信阳市西部海拔600米左右的车云山一带。种植于西周,兴盛于唐朝,成熟于北宋,闻名于清末。信阳毛尖条所细紧圆直,色泽翠绿,白毫显露,汤色清绿明亮,香气鲜高,滋味鲜醇,叶底芽壮,嫩绿匀整,素以色翠、味鲜、香高著称。
7、湄潭翠芽:
湄潭翠芽因产于贵州省湄潭湄江河畔而得名,外形扁平光滑,形似葵花籽,隐毫稀见,色泽绿翠,香气清芬,板粟香浓并伴有新鲜花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿匀整。
属于绿茶的茶叶有:
1、上饶白眉:
上饶白眉,是江西上饶市广信区创制的特种绿茶,它满披白毫,外观雪白,外形恰如老寿星的眉毛,故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种,根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同,分为三个等级:银毫、毛尖、翠峰,总称白眉。其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序。
2、午子仙毫:
午子仙毫茶是绿茶的一种,是西乡县茶叶科技人员研制开发的国家级名优绿茶。是陕西省政府外事礼品专用茶,出产于素有“中国著名茶乡”之称的陕西省汉中市西乡县、宁强县、勉县。
3、安吉白片:
安吉白片又称“银坑白片”,是产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶,由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成,创制于1981年。
4、永川秀芽:
永川秀芽是针形名茶,属于绿茶类。产于重庆市永川区,主要包括永川区云雾山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉的茶区。由重庆市农业科学院茶叶研究所1959年研制生产,1964年经国内著名茶学专家陈椽教授正式命名为永川秀芽。
5、日铸雪芽:
日铸雪芽,简称日铸茶,又有“兰雪”之名,是一种中国传统名茶,属炒青绿茶之今古名茶。由浙江省绍兴县东南会稽山日铸岭的当地茶农创制于北宋年间。因芽细而尖,遍生雪白茸毛,所以被叫做日铸雪芽。
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