一斤酒精的体积大约是0.625升。
60度即60%是酒精体积与总体积的比值,故可勾兑出约1升即约2斤的六十度白酒。
勾兑酒长期饮用会对人体造成危害吗
首先、勾兑是白酒酿造过程中非常重要的一项工艺,在酒厂是”勾兑调味“的意思。也可以这样说”勾调”是一门科学+艺术,就是”勾兑”和”调味”两部分组成,勾兑也是一种造酒的方法通过酒精、香精、糖精和水按照一定的比例兑出来的,为了统一标准质量,达到特定的香型、度数的酒。但是,勾兑并不是说往酒里掺水这么简单,而是要根据不同酒的组合来调味的,达到平衡酒体,保持独有的风格。另外一些低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,里面含有较多的醛类、杂醇类物质,喝起来上头,呛嗓、会对身体造成一定的影响。
其次、勾兑分为两种,一种是酒与酒的勾兑,也就是纯粮酒勾兑,为了保证酒的品质和口感,像茅台、汾酒、泸州老窖等都是用正常的酿酒工序。使用高品质的白酒以及不同年份酒来勾兑不仅好喝,而且还具有收藏价值,在经过长时间的储存,酒会越来越醇,酒体富有层次感、协调、丰满、优雅感觉。另一种是酒精勾兑,酒精勾兑的口感不好,容易上头,大量饮用这种酒,容易导致神经系统极度兴奋、随后进入抑制的状态,酒精勾兑一般只有低端产品才使用,酒里有超标的物质对人体有害,特别是大量饮用后严重的话会导致低血糖、呼吸衰竭、或者对酒精产生依赖,还有的是用甲醇勾兑的酒,饮用的话可能会直接酒精中毒,因为甲醇是工业酒精,属于有毒物质,对人有一定的危害,
然后、是没有经过勾兑的酒一般叫做原浆酒。所谓原浆酒就是直接烤出来的白酒基酒,在不同年份、车间生产出来的酒都有很大的差异,直接饮用是不行的。如酱香型白酒需要将不同轮次基酒按照一定比例勾兑,然后再加一定比例的老酒和调味酒进行调味,整个过程是”以酒勾酒”,连水都不加,像浓香、清香型白酒一般也需要将不同年份、风格的基酒进行勾调。其他香型,如芝麻香、馥郁香、兼香等复合香型的勾调过程也类似。
酒作为中国的传统饮料酒,传承了整个中华民族的酒文化历史,平时生活中都少不了它的身影,也正因为有了它导致不少人对它误解甚深,而且现在的酒都是勾兑,那么饮后会对人体造成伤害吗,那你可以看看上面相关介绍,小编建议大家要杜绝一次性大量饮酒,希望能帮助到您。
95%的工业酒精相对密度(20℃/4℃):0.793,因此一升为0.793公斤。99%的工业酒精相对密度(20℃/4℃):0.789,因此一升为0.789公斤。
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95是酒精的体积百分比浓度1升这种酒精含纯乙醇体积是:1000ml*95%=950ml
纯乙醇的密度(20℃)为0.79g/ml,其分子量为
46
,
所以这种酒精每升含乙醇的物质的量是:
(950ml*0.79g/ml)/(46g/mol)=16.3mol
即这种工业酒精的物质的量浓度为16.3mol/L”。
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