南京的特产有：
1、南京盐水鸭
南京盐水鸭是南京特产之一，其皮白肉嫩，肥而不腻，香鲜味美，入口丝滑，具有香、酥、嫩的特点。
2、金陵金箔
金陵金箔也是南京特产，金陵金箔历史悠久，从古到今，一直为手工捶制，是我国特种传统工艺。
3、南京云锦
南京云锦是南京特有的工艺品，它与苏州的宋锦、四川的蜀锦齐名，并称我国三大名锦。
4、雨花茶
雨花茶是南京特产，也是全国十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。
5、八卦洲芦蒿
八卦洲芦蒿是南京八卦洲的特产，八卦洲四面环江，洲上没有污染企业，气候条件非常适合芦蒿等野菜的生长。
6、固城湖螃蟹
南京固城湖湖水碧波荡漾，水质清纯如镜，水深底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候宜人，是螃蟹定居生长最理想的“水晶宫”。
7、扶余老醋
南京扶余老醋，以红高粱为主料，使用小米、大米、黄米、小麦等五种粮食，采用传统工艺和现代科学相结合精心酿制而成。
8、白马黑莓
白马黑莓也是南京特产，其外观呈椭圆形，果形端正，颜色为紫黑色或紫红色。
9、羽毛贡扇
羽毛贡扇也是南京特有产品，羽毛贡扇采用雁鹅、鸬鹚、獐鸡等水禽的羽毛作为原料。
南京特产有南京盐水鸭、南京雨花茶、南京梅花糕、红松葡萄、芦蒿炒香干、南京板鸭、赤豆元宵、南京云锦、溧水草莓、星甸烤鸭、溧水青梅、溧峰翠眉茶、洪蓝玉带糕、南京梅花糕、花香藕。
南京盐水鸭
南京特产中，比较有名的就是盐水鸭了，盐水鸭是南京名产，有上千年的历史。南京盐水鸭全年都可以吃，采用桂花鸭作为原料，大多都是现做现卖，现买现吃，鸭皮细腻白嫩，肉质肥而不腻，味道香浓。
南京雨花茶
雨花茶是著名的南京特产，也是全国十大名茶之一。雨花茶在选料和工艺上都很严格，经过杀青、揉捻、整形、烘炒四道工序，茶叶色、香、味、形俱佳，冲泡之后，茶色碧绿、香气浓郁、口感醇厚、回味甘甜，有着消食利尿、止渴清神的作用。
南京梅花糕
梅花糕是南京的风味特色小吃，源于明朝，发展到清朝时就已经非常有名了，是一种传统糕点类小吃。梅花糕形如梅花、色泽鲜艳，加入了小元宵、青红果、松子仁等食材，入口甜而不腻，让人回味无穷。
红松葡萄
红松葡萄产于东坝镇红松村，这里有上千亩的有机葡萄种植基地，有葡萄品种20多种，比较有名的有美人指、金手指、巨玫瑰、夏黑等。红松葡萄全部都是使用农家肥为主的有机肥料种植，提升了葡萄的品质，深得大家喜爱。
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