冬天开的花有：梅花、水仙花、玉兰花、木棉花、鹤望兰等等。
1、梅花
梅花是寒冬里一道亮丽的风景线，是人们冬季重要的观赏植物，梅花在很多的园林、庭院、公园等地方被广泛种植。梅喜温暖气候，耐寒性不强，较耐干旱，不耐涝，寿命长，可达千年；花期对气候变化特别敏感，梅喜空气湿度较大，但花期忌暴雨。
除杏梅系品种能耐- 25℃低温外，一般耐-10℃低温。耐高温，在40℃条件下也能生长。：在年平均气温16-23℃地区生长发育最好。对温度非常敏感，在早春平均气温达- 5-7℃时开花，若遇低温，开花期延后，若开花时遇低温，则花期可延长。
生长期应放在阳光充足、通风良好的地方，若处在庇荫环境，光照不足，则生长瘦弱，开花稀少。冬季不要入室过早，以11月下旬入室为宜，使花芽分化克分经过春化阶段。冬季应放在室内向阳处，温度保持5℃左右即可。
2、山茶花
山茶花开花于冬春之际，花姿丰盈，端庄高雅，是中国传统十大名花之一，也是世界名花之一。郭沫若盛赞曰：“茶花一树早桃红，百朵彤云啸傲中。”山茶花的花语是：理想的爱、谦让。据说，山茶花总是在晚秋天气稍凉时，静静地开在庭院之中。
山茶花凋谢时，不是整个花朵掉落下来，而是花瓣一片片地慢慢凋谢，直到生命结束。这么小心翼翼、依依不舍的凋谢方式，和人们追求理想中伴侣的态度一样，所以渐渐地山茶花就成为对心中爱慕女性表达心意的代言了。
在几乎所有的花朵都枯萎的冬季里，红色的山茶花格外令人觉得温暖而生意盎然。而且，种在庭院中也能让人欣赏她淡淡的花香。所以，山茶花就让人感受到了可爱、谦让、理想的爱、谨慎、了不起的魅力。
3、水仙
中国水仙花独具天然丽质，芬芳清新，素洁幽雅，超凡脱俗。因此，人们自古以来就将其与兰花、菊花、菖蒲并列为花中“四雅”；又将其与梅花、茶花、迎春花并列为雪中“四友”。
它只要一碟清水、几粒卵石，置于案头窗台，就能在万花凋零的寒冬腊月展翠吐芳，春意盎然，祥瑞温馨。人们用它庆贺新年，作“岁朝清供”的年花。水仙为秋植球根类温室花卉，喜阳光充足，生命力顽强，能耐半阴，不耐寒。
7-8月份落叶休眠，在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化，具秋冬生长，早春开花，夏季休眠的生理特性。水仙喜光、喜水、喜肥，适于温暖、湿润的气候条件，喜肥沃的砂质土壤。生长前期喜凉爽、中期稍耐寒、后期喜温暖。因此要求冬季无严寒夏季无酷暑，春秋季多雨的气候环境。
冬天开的花有很多，平时冬天比较的十种花卉有梅花、水仙、玉兰、松红梅、火烧花、仙客来、炮仗花、大丽花、长寿花、仙人指，这十种花花期都不一样，花朵的形态也有很大的差别，不过都具有很高的观赏价值。1、冬天开的花：梅花
梅花每年会在冬春两季2～3月开花，如果养护的好可能会在冬季1～2月早开，梅花花期时它的叶片将会凋落，花期后叶片重新长出来，梅花的花朵大多都是粉红色的，具有着很高的观赏价值。
2、水仙
水仙开出来的花朵十分美丽，一般会在每年冬季12月开花，3月时花朵将会凋谢，水仙的品种有很多，有白、黄、红等多种颜色，适合平时摆放室内养护，但它的汁液有毒，养护时需要小心。
3、玉兰
玉兰属于兰花中常见的品种，它一般在冬春两季2～3月开花，玉兰的花朵都是白色的，还会散发出迷人的清香，平时如果将玉兰盆栽养护，最好将它摆放在阳台上，给它充足的光照，不然它的叶片、花朵将会失去色泽。
4、松红梅
松红梅在生活中很少见，一般会在冬季1～2月开花，开出来的花朵有粉红、桃红等多种颜色，具有着很高的观赏价值，它的花瓣也有很高的药用价值，在马来西亚地区分布的比较广泛。
5、火烧花
火烧花在正常环境下生长，会在3～5月开出美丽的花朵，不过冬季如果将温度控制在15℃左右，可以使火烧花在1月开花4月凋谢，它一般喜欢生长在温暖干燥的环境下，大多分布在我国广东、广西等地区。
6、仙客来
仙客来的花期和水仙一样，都是在12月开花，3月时花朵将会凋谢，不过仙客来的花朵2～3月可的最盛，在这段时间里是仙客来最有观赏价值的，平时可以盆栽养护起来。
7、炮仗花
炮仗花的形态比较独特，它的花期也十分的长，可能大概会在冬春两季1～6月开花，开出来的花朵就像鞭炮一样，而且花朵大多都是红色的，所以炮仗花寓意着吉祥如意的意思
8、大丽花
大丽花的花期比较长，它一般会在6～12月开花，开出来的花朵很大，而且是鲜红色的，具有着很高的观赏价值，它还具有一定的耐阴性，在我国大部分地区都有养殖。
9、长寿花
长寿花在生活中比较常见花卉，它一般在冬春两季2～5月开花，如果将长寿花养护的好，可能会提前一个月开花，开出来的花朵大多都是黄色的，平时可以将长寿花送给长辈，祝福他们健康长寿。
10、仙人指
仙人指的生命力极强，而且对环境的适应力也很强，十分适合盆栽放在室内养殖，但是仙人指很难开出花朵，如果仙人指开花，一般会在2月份开花，开出来的花朵像一个红色的小喇叭，有着独特的观赏价值。
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