莲藕这是得了黑斑病了。
又称褐纹病，仅发生在叶片上，严重时病斑汇合，叶片枯黄。防治：冬季田间彻底清除病残叶并集中烧毁。发病初期摘除病叶，并喷药防治。常用70%甲基托布津1000倍液，或65%代森锌600倍液，或1：1：160-200倍波尔多液，每隔10-15天喷1次，共喷2-3次。
一、莲藕的种植时间
莲藕种植的时间与地区和温度都有关系，一般适合莲藕种植的最佳时间是每年的三月、四月。最适合莲藕生长的温度是二十到三十度左右，所以最早栽种莲藕的温度也必须要达到十五度以上，不然成活的几率不高。我国的南方和北方温度差异有点大，所以南方一般是在二三月份栽种莲藕，而北方会稍微晚一点四五月份才开始栽种。
二、种植方法
1、选种
莲藕在选种的时候要注意观察，在莲藕的下部是否有长出新嫩芽，而且在嫩芽的旁边也会重新长出一些新的根，这样的幼苗是可以直接拿去栽种的。其次选种的时候我们都会选择至少是要三节或三节以上的完好无损的莲藕，尽量选择一些看起来比较大没有病害的完整的藕，并且新长出的芽看起来长势比较旺的。藕种越大越好，这样到时新发育的幼藕也会更好。
2、播种
莲藕的藕种尽量不要放置太长时间，一般是选好之后就立马进行栽种，在栽种之前首先要进行藕种处理，将藕种用针对性的药剂进行搅拌之后就要拿去栽种，这样可以提前预防很多在生长过程中因环境引起的疾病。栽种的时候尽量深栽，这样到时长的藕又大又好。播种的密度根据你所选择的的池塘大小进行估算，一般藕发育的比较快而且长开的面积也比较大，所以一般是每隔三十到五十厘米栽一株，而且在不久之后它会长满整个池塘，密密麻麻。
3、田间管理
在种植完大概一个月之后池塘中的荷叶和荷花都会慢慢的长出来了，这时我们要将一些叶子和花蕾摘掉，避免它们吸收掉大量的养分，阻碍莲藕的生长。在莲藕的生长过程中，长出五六片荷叶的时候我们要进行一次施肥，肥料的可以选择活性强的采法特菌肥。施肥主要是为了证明它是否成活，其次等到池塘中的荷叶基本长满之后要施肥一次，这时说明已经出现了很多细小的嫩藕，需要有充足的养分，最后一次施肥是在池塘中已经慢慢没有新的叶子长出，这时也就是说明池塘里的莲藕正在慢慢的长大，所以需要大量的养分来维持它们生长。最后就是池塘中的水位不能太深也不能太浅，一般正常控制在十到十五厘米的样子。
4、采收
等到莲藕的终止叶背面的颜色带有一点点红色的时候以，就说明莲藕已经成熟，可以进行采收了。因为藕长的比较深，而且你又不知道它是怎么长的，所以你就要顺着它的终止叶慢慢的往它的原始叶方向挖去，这样挖出的莲藕才是最完整的。
有三种处理方法
1、正常生长状况，刚长出来的莲藕叶子本来就是黄的，进行光合作用后，产生叶绿素才变绿的，这种情况可观察几天进行辩证。
2、病虫害，如水蛆吮吸藕根，茎，叶的汁液，导致荷叶发黄，可用适量石灰驱杀。
3、养分问题，莲藕对氮磷钾纯养分的吸收比例大致为2∶1∶3，对氮元素和钾元素需求较多，同时对钙，硼，锌等微肥也有适量需求，为此在上述介绍的没有问题的情况下多数是因为养分问题，那么此时最好的方式就是进行叶面喷施，全面充分的补充养分。
扩展资料：
藕叶对于藕本身来说有的是光合作用，对于人来说有观赏作用，也可以做药使用，也可经过加工做成茶叶。喝起来甘甜，润肺。对人体有非常好的作用。女人喝了，有美容功效。
荷叶食疗作用：荷叶味苦辛微涩、性凉性味寒凉,伤脾胃,务必加少许寒必温缓和寒凉之性。归心、肝、脾经，清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效。
莲藕叶面肥喷施注意
1、浓度，拿摩尔叶面肥举例35g需兑水15-20公斤喷施一亩地。
2、增效剂，在稀释好的叶面肥溶液中添加摩尔8秒钟有机硅增效剂(效果验证)，能提高叶面肥在莲藕叶面肥的附着力，提高养分吸收。
参考资料来源：百度百科-莲藕叶
1、如果出现了莲藕变黄的情况的话还是可以继续食用的。
2、因为变黄的莲藕的原因大部分都是因为莲藕的存放时间过长导致了莲藕中的水分出现大幅度流失造成的，这种情况下食用的莲藕并不会对人体健康造成什么不利的影响，所以在平时生活中食用莲藕的时候可以将莲藕只需将其置于清水中清洗干净之后再将其外皮去除，最好是进行一段时间的焯水处理，这样处理之后的莲藕的可以恢复至之前白嫩的样子。但是在生活中食用莲藕的时候最好还是将莲藕购买回来之后尽快的将其完全食用完会比较好，并不建议将其存放一段时间之后再继续食用，这样的莲藕上含有的营养价值会出现一定程度的流失，而且莲藕自身的食用口感也会变差，所以在平时生活中食用莲藕的时候需要注意。
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