糕点是一种以谷类、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材中的一种或几种为主要原料，添加或不添加其他原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食品。熟制前或熟制后常常在产品表面或熟制后的内部添加奶油、蛋白、可可、果酱等等。
切糕为什么这么贵？主要原因有以下几点，首先切糕本身制作成本并不是很容易，而且制作的材料都是比较昂贵的，所以它价格整体上会偏高一点。其次是因为卖切糕的很多都是新疆人，在语言不通的情况下，他很可能会骗你的钱。最后很多人并不知道切糕的具体价格，以至于买的时候切了一大块，如果切那么一大块的话，价格当然会很高。
网络上有一则新闻，引起了很多网友的注意，就是有一个男子买了切糕之后被套路了，切下来才知道这个切糕三块钱一两。很多网友看到这个新闻之后，就纷纷疑惑，为什么切光会这么贵。其实原因很简单。
首先切糕本身成本就不低，切糕的主要原材料有坚果巴旦木腰果等等。这些材料的价格都是比较贵的，可能一斤也要50块钱。其次它里边还加了一些昂贵的东西，比如藏红花什么的。既然原料里面有这么多东西，我们也可以想象到这个切糕绝对不可能便宜的，如果它是货真价实的切糕，里面货真价实有这些原料的话，一定程度上是比较贵的。
其次为什么切糕这么贵，是因为卖切糕的人很多都是新疆人，有很多新疆人他蛮不讲理。在语言不通的情况下，他很可能会逼迫你去买这个切糕。这样强买强卖的情况下，你会觉得这个切糕这么贵是骗人的。这种新闻屡见不鲜，很多人都因为买切糕被骗了很多很多钱，所以大家一定要注意。
最后我觉得最重要的是因为大家都不知道切糕大概多少钱一两或者多少钱一斤，以至于买的时候会让老板切一大块，等到真正输出价格的时候才蒙了圈。所以在买之前一定要先问清楚价格，然后再买。
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