丙肝患者临床表现主要有食欲不振、厌油、恶心、呕吐、胃肠胀气、腹泻或便秘等。因为目前尚无特效药物可根治,因此,患者的营养及饮食显得特别重要。合理的营养能促进肝细胞的修复与再生、改善肝功能并减少并发症。增加蛋白质的供给可促进肝细胞的修复与再生,蛋白质一般应占总热能的15%,特别应保证摄入一定数量的优质蛋白,如植物性蛋白和豆制品等。保证充足、适量的热量供给,通常每日以8400~10500千焦比较适宜。过去提倡的高热量疗法不可取,因为高热量虽能改善临床症状,但最终可致脂肪肝。
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