一般在运动过后半个小时左右服用，服用量约22-45g蛋白质，可以自行根据蛋白粉的配方来判断要冲多少蛋白质粉。
我们在冲蛋白粉的时候要注意：蛋白粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质（免疫球蛋白等），它们都怕热，一旦受热，就会失去活性，从而大大降低生物效价。因此，乳清蛋白质粉切不可烧煮和烫食，只能溶（拌）于40°C以下的水、粥、麦乳精等食品中，也可作为冷饮品食用。
蛋白质粉由于口味不佳，可以加糖、加盐调节味道，但都不能加得太多。注意不要加味精，因为蛋白质粉本身有一定的鲜味，乳清蛋白质粉中的氨基酸组成比例较好，而味精的成分是谷氨酸钠，它在体内经代谢后分解出谷氨酸，影响蛋白粉中氨基酸的比例。
另外再补充一些：由于各生产厂家使用的原料、工艺不完全一样，故其标签说明上都有各自的蛋白质成分与含量，服用者需要在营养师或医护人员指导下确定服用量，不要随意增量或减量。吃得太少，达不到预期的目的；吃得太多，又会造成浪费或增加肝肾的代谢负担。
运动之后可以直接冲服蛋白粉。其他情况在吃蛋白粉之前或同时，吃一些其他食品。如果只能吃流质，可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
切忌将蛋白粉与酸性饮料一起吃。酸性饮料里含有有机酸成分，与蛋白质粉相遇后会形成凝块，影响消化吸收。
胶原蛋白粉什么时候吃比较好1、胶原蛋白果糖：这类物质建议在晚饭二十分钟后再服用，这主要是因为夜间人体对于胶原蛋白的吸收比较好，特别是晚上十点的时候人体的新陈代谢比较快，且胆汁的分泌也比较多，这个时间段吃胶原蛋白的效果比较好。
2、胶原蛋白粉和胶原蛋白液：建议每天晚上9点到凌晨2点吃，或者在睡觉前30分钟左右吃。另外也可以将胶原蛋白粉和胶原蛋白液混合在早餐中食用。
吃胶原蛋白粉的注意事项
1、建议吃胶原蛋白粉的时候可以搭配维生素C食用，维生素C是辅助胶原蛋白粉比较重要的物质，所以可以将胶原蛋白粉和维生素C一起食用，这样能有效的帮助胶原蛋白粉的美容效果，也会让效果更加明显。
2、胶原蛋白粉是一种很好的保养品，能有效的调理人体的皮肤状态，差不多吃2-3个月左右便能看到效果，是一种属于长期食用才有效果的物质。
3、吃胶原蛋白粉的年龄基本上是25岁以后，因为之前的年龄还是面部胶原蛋白比较丰富的时期。如果条件允许的话也可以每天吃纳米胶原蛋白，能很好的补充面部流失的胶原蛋白。
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