古语有云“晚上吃姜赛砒霜”，为什么晚上不能吃姜？

生姜是我们在日常生活中经常运用到的调味品，它对我们身体也是十分重要、必不可少的。不过生姜有一些辛辣，所以大多数的小孩都是十分抗拒的，即使炒熟或者弄成姜汤，但它的味道一直都不会飘散。不过在食用生姜是也有注意事项，有人会问古语有云“晚上吃姜赛砒霜”，为什么晚上不能吃姜？答案是不能食用，但没有像说晚上吃生姜如吃砒霜这样夸张，只是提醒大家晚上不要食用生姜而已。晚上是生姜赛砒霜，并不是说你一吃生姜就会马上中毒，这是一种夸张的说法，只是在告诫大家晚上切忌吃姜而已，。因为生姜有驱寒、温热身体及嘻哈局的作用，而晚上我们身体是属于阳气衰败，阴气盛行的时刻，如果这时候吃生姜的话就会造成上火的现象，在晚上我们应该吃一些可以清热散火的食物。这样就可以散开我们上火现象，对我们的身体也是好处。不过在早、午间是可以的，在早上喝一杯暖暖的姜茶可以不仅温暖我们的身体还可以温络我们的肠胃，提高我们肠胃的消化，同时助我们开启元气满满的一天。姜在我们的日常生活中是十分常见的，但是生姜是不可以生吃的，因为生姜太辣了，而且也有些味道，大多数人是难以接受的，不管是大人还是小孩。但是我们可以将生姜弄成一些零食，如姜糖等；除此之外我们还可以将生姜弄成姜汤，再加上一些糖，效果会更佳；再如你还可以在弄肉丸子、各种馅时加入一些姜末等等。所以在晚上还是不要食用生姜了，虽然短时间内没有太大的影响但时间一长对身体是有害的，特别是容易上火的人群还是少吃姜。

晚上以后不能吃姜。

生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

此外，秋季不能吃太多姜。随着夏天的结束，天气逐渐变谅，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体的失水、干燥，所以秋季不宜吃姜。如果秋季吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口下、咽痛、便秘的症状。

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扩展资料

过量吃姜的危害：

生姜中含有黄樟素，若过量食用生姜容易加大患肝癌的风险。黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%~1%的黄樟素150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌。

此外，腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为“烂姜不烂味”，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。

参考资料来源：/health.people.com.cn/n/2015/0609/c14739-27126038.html"target="_blank"title="人民网-为什么晚上不宜吃姜？晚上吃姜劳命伤身">人民网-为什么晚上不宜吃姜？晚上吃姜劳命伤身

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