在婆婆眼里,催乳汤越浓,孙子越有营养。
但在营养学家看来,催乳汤越浓,不仅会影响哺乳期妈妈的食欲,还容易引起脂肪消化不良的婴儿腹泻。
油腻的浓汤不是爱,而是对母婴的伤害!
在坐月子的时候,如果你想喝一碗促进泌乳、保持健康的汤,妈妈们一定要这样做:
1。选择一些低脂的汤类肉类,如鱼、去皮的家禽、瘦排骨、瘦肉等。
2。添加补血物质或催乳素刺激成分。如牛肉、大豆、木瓜、猪肝等。
3。喝汤的时候也要吃汤渣。肉汤的营养只有肉的十分之一。喝汤的时候记得吃肉。
4。饭前不要多喝汤。汤的营养密度低会占胃,饭前喝多了会影响食欲和营养。
推荐食谱:金针猪肝汤
猪肝补血有效。每周吃一两次猪肝,可以帮助哺乳期的妈妈恢复血气。
▌食材:金针干30g,猪肝片150g,姜3片,高汤400ml,盐1/4茶匙。
▌实践:
第一步:将食材清洗干净后,将晒干的金针用清水浸泡15分钟,然后捞起用清水洗净。
第二步:姜切丝备用。
第三步:猪肝洗净,用清水浸泡半小时,换水2-3次,然后切片。
第四步:将猪肝片用开水焯一下,捞起备用。
第五步:将高汤倒入锅中,放入生姜和金针,烧开,改小火2分钟。
第六步:将猪肝切片煮熟,然后加盐调味。
豆腐牛肉汤
如果你想要更多的牛奶,蛋白质会补足。豆腐和牛肉都是低脂高蛋白的优质食材,生完孩子不妨多吃点。
▌食材:牛肉100g、豆腐1块、香菜10g、生姜1片、水600ml、油1茶匙、盐1茶匙、淀粉1茶匙、酱油2茶匙。
▌实践:
第一步:把牛肉剁碎。
第二步:然后用酱油和淀粉腌制10分钟。
第三步:豆腐洗净,切成小块。
第四步:香菜洗净,切段。
第五步:油锅烧热,爆香姜片,放入豆腐略炒。
第六步:然后倒入水,煮10分钟。
第七步:最后加入牛肉,大火煮开,加盐拌匀。
推荐食谱:百合鸡蛋汤
一碗好的月子汤不一定要大鱼大肉。百合滋阴润肺。鸡蛋含有优质蛋白质。做成汤,甜而不腻,却滋补身体,催乳。
▌食材:鸡蛋1个,百合半个。
▌实践:
第一步:将百合洗净,然后掰成小块,再清洗一遍。
第二步:往锅里倒两碗水。煮沸后加入百合,煮20分钟左右。
第三步:鸡蛋稍微洗一下,然后敲入锅中。
第四步:等到鸡蛋定型后关火。
第五步:将百合鸡蛋汤放入碗中,根据个人口味可以掺入冰糖或者直接饮用。
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