母乳中的乳糖含量高于牛奶和羊奶,对婴儿大脑发育有一定作用。母乳中含有的β乳糖可以间接抑制大肠杆菌的生长,因此母乳喂养的婴儿消化不良的发生率较低。牛奶中含有乳糖A,可间接促进大肠杆菌的生长。
### 母乳有哪些营养成分蛋白质
人乳和牛乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例不同。人乳中的乳清蛋白占总蛋白的70%以上,与酪蛋白的比例为2:1。牛奶和牛奶的比例是1:4.5。
乳白色的蛋白质能促进糖的合成,酸后在胃里形成的凝块小,有利于消化。奶中大部分是酪蛋白,容易在宝宝肚子里形成硬块,不利于消化,可以干大便。
母乳中有乳铁蛋白,有抗菌杀菌作用。它可以防止需要铁的有害细菌的生长。
### 母乳有哪些营养成分脂肪
细小颗粒(直径
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