配料:牛油果、鸡蛋、面包片、柠檬汁、黑胡椒(加不加)、橄榄油。
练习:
1。将鳄梨切开,取果肉,放入碗中。
2。将鸡蛋煮熟,冷却,切成小块,放入牛油果碗中。
3。加入柠檬汁和黑胡椒调味。用土豆泥压榨机,将两者混合,压成泥状。
4。烧热锅,倒入少许橄榄油,切片煎至两面金黄。
5。将鳄梨泥涂在面包片上,盛在盘子里。
### 小米红薯粥
材料:老玉米渣和小米各一半,红薯一半。
练习:
1。红薯去皮,切成小块。和其他两样东西一起放入锅中,加水,大火烧开后转中。
2。小火再煮20-30分钟后,煮到粥有点粘为止。
3。关火前加点糖就行了。
### 海鲜意面
食材:虾、鱿鱼圈、意大利面、1/4洋葱、番茄、盐、黑胡椒、橄榄油、少许香菜
练习:
1。洋葱和西红柿切丁,虾和鱿鱼圈洗净备用。
2。锅里倒水,放半勺盐。水烧开后,上意大利面。
3。另起锅烧热,倒入少许橄榄油,油热后炒洋葱。
4。香味出来后,上虾和鱿鱼圈。
5。虾仁微熟时,将西红柿倒入锅中,用铲子不停搅拌,以防烧焦。
6。7-8分钟后,取出热意大利面,放入番茄锅中。用筷子拌匀,收汁。
7。放少许盐,黑胡椒,调味后再煮。
### 糙米南瓜粥
材料:糙米、南瓜各适量。
练习:
1。首先将糙米浸泡1小时。泡好后直接放入蒸笼中,用水将米饭蒸半小时左右。
2。将蒸熟的糙米和水倒入煮粥锅中,然后加入6-8倍的水。把火调成小火,煮到粥粘稠为止(时不时搅拌一下,避免糊锅底)。
3。煮粥的时候可以处理南瓜。将南瓜去皮,切成小块。因为南瓜好煮,关火前三四分钟放入粥锅,煮至熟。
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