估计没有哪个国家像中国人一样,对妈妈坐月子期间的饮食有这么多禁忌。我怕着凉回奶。在一些地方,我甚至不允许吃水果和蔬菜或盐。我还得每天喝各种汤,每天一把鸡蛋。还有黄酒只能在月子里用来煲汤的说法。
新妈妈应该怎么吃?其实这件事没有标准答案。因为每个产妇的身体状况不一样,每个地方的气候条件和饮食习惯也不一样,所以不需要纠结于一个准确的食谱,只需要知道一些基本的原理,然后根据自己的消化能力和喜欢的口味来吃。其实味道也很重要,因为妈妈只有吃到自己喜欢的食物才会觉得舒服,心情好的时候更有利于泌乳。
产后饮食原则
我们先总结一下产后饮食的原则,那就是:软、瘦、杂。
软:最好是软的
主要是指刚生完孩子的那几天。产妇身体虚弱,消化能力差。她应该吃容易消化的食物,主要是半流质或软烂的食物,少吃油炸和硬的食物。比如小米粥,蒸糙米,软面都适合。
再过几天,产妇的消化能力就基本恢复了,可以正常进食了。
瘦:多一点水
哺乳期的妈妈需要消耗大量的水来进行哺乳。另外,新妈妈出汗多,体表水分比平时挥发多,身体很容易缺水。因此,补充水分尤为重要,不仅有助于缓解疲劳和排泄废物,还能使乳汁充足。建议每天比平时多喝3~4杯水、牛奶、豆浆或汤。
不过,喝汤的时候,不建议喝汤上面的油,因为那是肥肉。最好先去掉再喝,不然脂肪会长在妈妈身上,宝宝容易肥胖。而且,如果乳汁中脂肪含量过多,不容易被宝宝吸收,就会引起新生儿腹泻。
杂项:肉类和蔬菜品种多样化
对于产后妈妈来说,最需要的营养素是蛋白质、维生素和矿物质。根据这些营养丰富的食物来源,产后饮食要注意均衡饮食,既要保证肉、鱼、蛋、奶的供应,又要摄入足够的蔬菜、水果和粗粮。
有些地方的妈妈在坐月子期间是不能吃水果蔬菜的,这对妈妈来说是非常不人道的,因为膳食纤维摄入过少很容易导致便秘,妈妈会很痛苦。怕吃凉?蔬菜熟了吃没问题。
另外,粗粮和面粉、大米要一起吃,比如小米、玉米、糙米。它们的维生素比精米和面粉高好几倍,尤其是维生素B1,可以促进泌乳。以前北方人坐月子后喝小米粥是很科学的。小米中的维生素B1和铁正是产妇所需要的。
烹饪方法上,最好多用蒸、炖、焖、煮,少用煎、炸。
产后最需要的营养
补充蛋白质
母乳中除了水,主要成分是蛋白质和脂肪。就像我们刚才说的,体内储存的脂肪已经足够了,没必要再去补了。过度补充只会让新妈妈长胖。
说到蛋白质补充,有妈妈说,喝蛋白粉可以吗?是的,是的,但是完全没有必要。因为补充蛋白质很简单,每天吃点肉,鱼,一个鸡蛋,一点豆腐,再加上2杯牛奶(200ml/杯),就够用了。有些地方的妈妈在坐月子期间每天都要吃很多鸡蛋,最后肉的全长到了自己身上。
补铁
分娩时身体大量失血,需要补铁、补血。
动物性食物中的铁有利于人体吸收。比如红肉或动物内脏富含铁。
如果你是素食者,可以吃一些五谷杂粮和坚果,如黑芝麻、花生、红豆、黑豆、干枣、桂圆、葡萄干等。,把它们打成糊状喝,可以补充铁和蛋白质。植物性食物中的铁不利于人体吸收,所以要同时多吃蔬菜和水果,因为水果和蔬菜中含有丰富的维生素C,维生素C可以促进植物性铁的吸收。
等你出了月子,身体逐渐恢复,就不需要刻意补铁了。
补钙
为什么坐月子期间需要补钙?因为母乳中含有钙,这种钙可以保证婴儿骨骼和其他身体部位的发育,而这种钙来自母亲的身体。如果妈妈饮食中的钙不足,妈妈就会把骨头里的钙抽出来供给宝宝,容易导致骨质疏松或软化。《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐乳母每天摄入1000mg钙。
补钙。我们日常饮食中最重要的高钙食物是牛奶。上面提到每天喝400ml牛奶可以补充400多mg的钙。吃一些肉类、豆腐、坚果、绿叶蔬菜,几乎可以补充足够的钙。如果不能保证充足的含钙饮食,就需要额外补钙。
有些妈妈不同意。她们产后没摄入那么多钙,也没什么问题。钙的储存和消耗是一个动态过程,主要在青年时期储存,老年时期消耗。如果年轻时没有储存足够的钙,当身体消耗的钙多于老年时储存的钙时,骨骼将面临一系列问题。
补充维生素
牛奶的质量和妈妈的饮食有很大关系。特别是水溶性维生素B1、B2和C,母亲的食物缺乏,乳汁含量也会减少。
多吃粗粮、豆类、土豆,妈妈的奶可以保证足够的维生素B1;有了牛奶、鸡蛋和绿叶蔬菜,维生素B2就不会缺乏;多吃新鲜蔬菜水果,维生素C充足。
袋鼠麻麻有话说:
很多妈妈会问袋鼠吃什么能喝奶。其实袋鼠妈妈想说的是,妈妈在饮食上要多注意自己。毕竟她妈妈好,她宝宝就好。
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